Archives par Categories: Culture associée

Haricot bio, pratique culturale

Le haricot est une plante annuelle de la famille des fabacées. Pour les variétés à rames, ce sont des lianes qui grimpent en s’enroulant par la gauche. Il faut donc tuteurer ces variétés avec des tuteurs (encore appelés des rames) avant les semis. Plus qu’aucun autre légume, le haricot est très sensible au froid (germination …

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Fenouil Bio, Pratique Culturale

Le fenouil est une plante annuelle, originaire d’Italie (où ils sont consommés crus en dessert), trapue, à tige très courte. C’est un légume très savoureux au goût sucré, et anisé. Afin de bien bulber, et de ne pas monter à graines trop rapidement, il faut choisir un sol frais et riche. Arrosez fréquemment, et de façon …

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Courgette Bio, Pratique Culturale

Préparez vos semis en enfonçant les graines à la verticale, la partie pointue vers le haut. En cours de culture, évitez d’arroser le feuillage, vous éviterez ainsi le développement d’oïdium. Vous prendrez soin de procéder aux arrosages tôt le matin (surtout l’été) afin de favoriser la nouaison des fruits (évite la coulure des fleurs). La cueillette …

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Poivrons Bio, Pratique Culturale

  Poivron bio, guide de culture Levée : en 8 à 11 j en sol à 20°C. (optimum entre 22°C le jour et 17°C la nuit). Quantité de semences : 4 kg/ha. Nbre de graines/g : 150. PMG : 6,5 à 8 g. Du semis à l’obtention du plant il faut 25 à 30 jours. …

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Fèves Bio, Pratique Culturale

Les fèves bio, Vicia faba L. partim La fève appartient à la famille des fabacées. Elle est originaire d’Orient. De culture facile et peu exigeantes, les fèves bio vous apporteront protéines, vitamines et minéraux essentiels. A déguster crues ou cuites, les fèves feront le régal de vos clients consommateurs.   Nos variétés de fèves bio     …

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Pois Bio, Pratique Culturale

  Pois bio, guide de culture Le pois, peu difficile à cultiver, aime un sol frais (non trempé, car la graine gonflée pourrit). Un sol sec ou calcaire rendra les grains durs. Le pois fixera l’azote dans le sol pour vos cultures suivantes de légumes feuilles. Butter, biner les rangs de pois, et veiller à …

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Poireaux bio, Pratique Culturale

  Poireaux bio, guide de culture Semez en pépinière puis repiquez, et bornez votre plant (= tasser la terre autour du plant), en ayant pris soin auparavant de ”l’habiller”. « Habiller » signifie que vous devez raccourcir, d’1/3 de leurs longueurs, les feuilles et les radicelles avant le repiquage. Vous aurez arrosé votre pépinière la veille du repiquage …

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Mâches Bio, Pratique Culturale

  Mâches bio, guide de culture Une des cultures les plus faciles, pour un légume-feuille savoureux et délicat, riche en vitamines, sels minéraux et en fer. Afin d’obtenir une culture homogène et de gagner en pénibilité lors des désherbages, nous vous recommandons un semis en motte. Enterrer la graine à 1,5 cm de profondeur dans de la …

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Oignons Bio, Pratique Culturale

Oignons bio, guide de culture L’oignon appartient à la famille des liliacées. L’oignon a besoin d’une longueur de jour minimum (photopériode) pour la formation de son bulbe. Ce seuil est différent suivant les variétés (de 12 à 16 H). Les températures supérieures à 18°C déclenchent le renflement des bulbes, à l’inverse, des températures basses initient la croissance végétative et l’émission …

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Navets Bio, Pratique Culturale

Navets bio, guide de culture Le navet appartient à la famille des brassicacées. Cette culture est envisageable dans tous types de sols. Etant donné que c’est un légume-racine, et si vous en avez la possibilité, choisissez un sol meuble et peu caillouteux, vous obtiendrez ainsi des racines uniformes. C’est en primeur (récolte immature : navets nouveaux) que vous aurez …

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