Épinards bio L’épinard est une plante potagère de la famille des chénopodiacées. De culture facile et d’entretien réduit l’épinard peut aussi servir d’engrais vert. Il occupe le terrain sans l’appauvrir, ne réclamant aucun apport d’engrais organique. Selon la date du semis et la variété, les épinards se cultivent toute l’année. L’épinard est l’une des meilleures sources connues …
La chicorée rouge et la chicorée sauvage bio Destinée à la production d’automne et d’hiver, la chicorée se sème de mai à mi-août et se récolte d’août à avril. Les semis de mai (premiers semis) donnent des “paquets de feuilles“ : ils sont à récolter comme feuilles à couper. Les semis de juillet et …