Tag Archives: culture associée

Ferme semencière – Octobre – Récoltes

Ce début d’automne baigné de chaleur et de soleil prolonge les cultures estivales et favorise le développement des jeunes semis. Néanmoins, chaleur en journée et humidité matinale sont les conditions favorables au développement de maladies comme le mildiou. Chaque personne de l’équipe redouble de vigilance et cultive son talent d’observateur !  La première partie de …

Lire la suite

3ème Journée Portes Ouvertes

Bienvenue à la ferme semencière et expérimentale 100% BIO du Petit Sambuc au nord d’Aix en Provence pour la 3ème édition de notre Journée Portes Ouvertes !  Une belle journée pour raconter notre histoire, partager notre passion et nos valeurs, mais aussi mettre en avant l’implication et le savoir-faire de nos équipes. Merci à vous : …

Lire la suite

Ferme semencière – Septembre

Les cultures en cours  Les poivrons  Chaque variété de poivron est cultivée dans une serre dédiée pour éviter les risques d’hybridation et assurer la pureté de la variété. Entre les rangs, Julien et son équipe ont semé des fleurs de souci Calendula pour attirer le macrolophus. Ce petit insecte est un excellent prédateur de pucerons.  …

Lire la suite

Ferme semencière – Juillet

Une ferme biodynamique  A la ferme semencière, avant chaque semis ou plantation, Julien arrose avec une préparation biodynamique de bouse de corne qui stimule la germination des graines, la croissance générale du système racinaire et particulièrement son développement vertical vers la profondeur.  Cette préparation dite « 500 » est obtenue par la fermentation dans le …

Lire la suite

Ferme semencière – Juillet

A la ferme, la chaleur estivale persiste entrainant un développement rapide des cultures. Les premiers fruits arrivent à maturité, le travail d’extraction des graines va bientôt pouvoir débuter.  Les cultures en cours Sous serre Dans les serres, le concombre Mirella atteint sa maturité physiologique. A ce stade il n’est plus consommable, sa peau est devenue …

Lire la suite

Conseils techniques : les engrais verts

La culture des engrais verts fait partie intégrante des techniques de production en maraîchage biologique pour quatre bonnes raisons : 1-Le maintien de la fertilité du sol, 2-L’amélioration de la structure du sol, 3-L’augmentation de la vie microbienne du sol, 4-La maîtrise des mauvaises herbes. Comment choisir son engrais vert ? Le choix sera fonction …

Lire la suite

Ferme semencière : février

Bienvenue à la ferme semencière et expérimentale 100% bio du Petit Sambuc, notre ferme dédiée à l’élevage de semences 100% BIO de variétés anciennes toutes reproductibles. Découvrez en image, les travaux du mois de février ! Le réveil des abeilles La hausse des températures annonce le printemps  c’est donc le moment où nos amies les abeilles …

Lire la suite

Ferme semencière : mai

Suivez l’évolution de notre ferme semencière et expérimentale 100% bio du Petit Sambuc aux Pinchinats, à la sortie Nord d’Aix-en-Provence, dédiée à l’élevage de semences 100% BIO de variétés anciennes toutes reproductibles : Nourrir la terre Prendre soin des cultures Les cultures en cours La montée à graines Nos semis de printemps sont dans leur dernière …

Lire la suite

Ferme semencière bio du Petit Sambuc

  En direct de notre ferme semencière bio du Petit Sambuc aux Pinchinats, à la sortie nord d’Aix-en-Provence, dédiée à l’élevage de semences 100% BIO de variétés anciennes toutes reproductibles : Suivez l’évolution de notre production de semences sous serres et en plein champ ! Les plants sous serre Les plants en plein champ Toutes nos graines …

Lire la suite

La Chicorée Scarole Bio

  La chicorée scarole bio La culture de la chicorée scarole bio peut être faite durant toute l’année (en méditerranée, attention à la montée à graines). D’aspect extérieur proche de celui de la laitue, la chicorée a un développement moins rapide. Le repiquage n’est pas indispensable, mais conseillé. Pour blanchir les feuilles centrales de la …

Lire la suite