Archives par Categories: Maraîcher bio

Dossier : désherbage

Depuis toujours en maraîchage biologique la présence des adventices des cultures, appelées communément « mauvaises herbes » est un fléau et reste une des premières préoccupations du maraîcher. La prolifération des adventices peut-être très nuisible à la culture au niveau de la qualité et de la productivité, elles rentrent en compétition avec la culture au niveau de …

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Ferme semencière du Petit Sambuc

En direct de notre ferme semencière du Petit Sambuc aux Pinchinats, à la sortie nord d’Aix-en-Provence, dédiée à l’élevage de semences 100% BIO de variétés anciennes toutes reproductibles : Voici le verger maraîcher, composé de sept rangs d’arbres (quatre-vingt-trois arbres et sept espèces), sur lesquels nous expérimentons, avec l’aide et les connaissances de Thierry DEBIERRE, …

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Elevage de semences de piment bio

Production (volontairement appelée chez nous élevage) de semences de piment En tant que maison semencière, nous élevons nos propres semences au sein de notre ferme semencière bio du Petit Sambuc aux Pinchinats, à la sortie nord d’Aix-en-Provence. Pour certaines variétés nous faisons appel à des éleveurs extérieurs comme Mireille et Gérard qui élèvent des semences de piment doux Corno di …

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Bio Cohérence, une marque de filière 100% BIO

Le maraîchage diversifié, en vente directe et en RHD, certifié Bio Cohérence. Rencontre avec Claude PLAULT, maraîcher dans la Vienne. Aux origines de mon métier-vocation de maraîcher bio : La vie m’a amené à faire ce métier par succession de différents métiers. J’ai été éleveur de chevaux, j’ai vendu du fumier pour champignons ce qui …

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Ferme semencière du Petit Sambuc

En direct de notre ferme semencière du Petit Sambuc aux Pinchinats, à la sortie nord d’Aix-en-Provence, dédiée à l’élevage de semences 100% BIO de variétés anciennes toutes reproductibles : Nous commencerons bientôt la récolte des fleurs notamment du Calendula officinalis (à gauche de la photo), du cosmos en mélange (au centre) et de la bourrache …

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Préparation biodynamique

En direct de notre ferme semencière du Petit Sambuc aux Pinchinats, à la sortie nord d’Aix-en-Provence, dédiée à l’élevage de semences 100% BIO de variétés anciennes toutes reproductibles : Passage de la préparation “bouse de corne” : la 500 Au moment nécessaire pour la terre et les plantes, Emmanuel, notre chef de culture a brassé et préparé la 500 (préparation …

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Ferme semencière du Petit Sambuc

  En direct de notre ferme semencière du Petit Sambuc aux Pinchinats, à la sortie nord d’Aix-en-Provence, dédiée à l’élevage de semences 100% BIO de variétés anciennes toutes reproductibles : Voici les évolutions du mois de juillet, en début de mois nous posons les tuteurs dans les serres pour la production de tomate Roma et de concombre …

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Courges Bio, Tendances Du Marché

Courges, potimarrons et potirons ont regagné leur place sur les marchés agrémentant parfaitement les étals de couleurs automnales. La tendance, ces dernières années, s’est accentuée sur les petits calibres à portion individuelle qui facilitent les préparations de vos clientes ménagères. Les courges incontournables :                       …

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Mouvement Terre de Liens

Terre de liens Face à la diminution alarmante des terres agricoles en France et à la dégradation générale de l’environnement, le mouvement Terre de Liens propose de changer nos relations à la terre, à l’agriculture, à l’alimentation et à la nature, en faisant évoluer notre rapport à la propriété foncière. Enrayer la disparition des terres …

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Microfermes maraîchères bio

Etude sur les microfermes maraîchères biologiques en France Cette étude a été réalisée par Kevin Morel, (UMR SADAPT, INRA) et François Léger, (UMR SADAPT, AgroParisTech)  sous le titre “Comment aborder les choix stratégiques des paysans alternatifs ? Le cas des microfermes maraîchères biologiques en France”, en 2015. L’une des fermes témoins est celle de nos partenaires Charles …

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