Poireaux bio, Pratique Culturale

 

Poireaux bio, guide de culture

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Semez en pépinière puis repiquez, et bornez votre plant (= tasser la terre autour du plant), en ayant pris soin auparavant de ”l’habiller”. “Habiller” signifie que vous devez raccourcir, d’1/3 de leurs longueurs, les feuilles et les radicelles avant le repiquage. Vous aurez arrosé votre pépinière la veille du repiquage afin de ne pas trop endommager les racines si fragiles. Très sensible aux carences en bore.

Du semis à l’obtention du plant il faut 12 à 14 semaines.

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Pratique culturale

Rotation, le poireau a tendance à épuiser le sol. Il ne faut donc pas en replanter au même endroit 2 années de suite, il faut même attendre 5 ans.

Levée : 9-12 jours en sol à 22 °C (minimum de 10°C).

Quantité de semences :

– Semis avec repiquage : 0,3 Kg/ha.

– Semis direct : 0,4 Kg/ha. PMG : 2-4 g.

Nbre de graines/g : 350-400.

Densité de plantation : 10 x 45 cm. (20-30 graines au mètre linéaire) 200000 plants/ha.

Dates de semis et de récolte :

• Culture de Printemps :

Semis : de fin-janvier à mars.

Récolte : fin du Printemps.

• Culture d’Été :

Semis : de février à mars.

Récolte : été.

• Culture d’Automne :

Semis : de mars à avril.

Récolte : Automne.

• Culture d’Hiver :

Semis : avril.

Récolte : Hiver au début du Printemps.

Rotation : 3 ans sans Allium.

Exportation NPK : N : 200 U, P : 80 U, K : 250 U.

Apport de 40 à 50 t/ha de fumier de bovin décomposé.

Rendement : 25 à 40 t/ha

Maladies et ravageurs principaux : Teigne du poireau, mouche de l’oignon, thrips, mildiou, alternaria, rouille, pythium, fusariose, sclérotinia…

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