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Ferme semencière : août
Suivez l’évolution de notre ferme semencière et expérimentale 100% bio du Petit Sambuc aux Pinchinats, à la sortie Nord d’Aix-en-Provence, dédiée à l’élevage et à la sélection de semences 100% BIO de variétés anciennes toutes reproductibles :
Les cultures en cours
Aubergine de Barbentane
Fruits allongés de 18 à 22 cm, violet foncé et d’excellente qualité gustative.
Maïs Doux Golden Bantam
Variété ancienne qui produit des épis de 20 cm, jaune doré.
Melon précoce du Roc
Variété à l’écorce lisse, moyennement à peu écrite et à la chair orange très savoureuse.
Poivron Mini Bell Yellow
Il se caractérise par sa chair épaisse, son port compact et un petit plant.
Poivron Yolo Wonder
Légume idéal pour les farcis, il se consomme vert ou rouge à maturité.
Tomate Cerise
Produit de longues grappes de petits fruits rouges délicieux.
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Basilic & Tomate
Les aromates comme le basilic, protègent la tomate des parasites.
Arrosage du maïs
Le Maïs nécessite beaucoup d’eau pour arriver à maturité !
Cosmos & Maïs
Semez des fleurs, elles attirent les insectes pollinisateurs.
Cosmos
Idéal pour la conception de bouquet champêtre.
Souci des jardins
Plante compagne, elle repousse les insectes parasites !
Tournesol
Fleur mellifère dont la tige peut atteindre 3 m de hauteur !
La montée en graines
Basilic Genovese
Variété très parfumée aux larges feuilles vertes, gaufrées et brillantes.
Gombo
Produit des fruits tendres verts, à cueillir jeunes.
Laitue Merveille des 4 saisons
Feuilles brillantes, tendres, entières et cloquées.
Carotte de Colmar à Cœur Rouge
Produit des racines longues et dépourvues de cœur, très colorées et très savoureuses.
De la plante à la graine
Extraction des graines de radis de 18 jours
Après la récolte, Julien, chef de cultures de la ferme semencière d’AGROSEMENS réalise des andains avec les tiges de radis. Après 7 jours de séchage, il procède au battage des plantes.
Le battage est une opération mécanique qui permet de détacher les semences de la plante. La batteuse est équipée de grilles séparatrices et d’une ventilation pour séparer les semences des impuretés grossières.
Les semences sont ensuite triées au tarare (ventilation et calibrage des semences) pour finir de séparer les impuretés (la balle) des semences.
Conseils & astuces
Notre chef de cultures, Julien, vous conseille de réaliser les phases d’extractions de lavage et de séchage des semences à l’abri du soleil.
Mise en andain pour séchage
Les siliques
Préparation des plantes
Battage des plantes
Triage des semences
Graines de radis
Extraction des graines de concombre Marketmore
Emmanuel, responsable de l’agroforesterie de la ferme semencière d’AGROSEMENS procède à l’extraction des semences de concombre Marketmore. Celle-ci s’effectue par pression des fruits.
Il laisse ensuite le mélange pulpe et graines fermenter à l’ombre pendant 72 h. Cette opération permet de séparer la graine de la pulpe gélatineuse.
Le mélange fermenté est, ensuite, lavé à l’eau claire, sur un tamis de 2 mm.
Conseils & astuces
Pour extraire des graines blanche utilisez des contenants noir ainsi vous pourrez les distinguer sans problème au cours de toutes les étapes d’extraction.
La récolte des graines
Haricot nain Slenderette
Ancienne variété particulièrement goûteuse et très productive.
Gombo
Graines noires de 4 mm de diamètre.
Carotte de Colmar à Cœur Rouge
Séchage des fleurs (ombelles) avant récolte des semences.
Laitue Grenobloise
Séchage des fleurs avant récolte des semences.
Laitue Grenobloise
Graines oblongues, effilées et de petites dimensions.
Oignon rouge de Simiane
Séchage des fleurs avant récolte des semences.
Nous vous donnons rendez-vous le mois prochain pour suivre l’évolution de la ferme et l’élevage de nos semences 100% bio !
Retrouvez toutes les semences AGROSEMENS sur notre boutique en ligne : www.agrosemens.com