Julien, chef de culture
Le magazine Businews met à l’honneur Julien Bourreli notre chef de culture à la ferme semencière et expérimentale 100% BIO du Petit Sambuc au nord d’Aix en Provence. La ferme du Petit Sambuc est un « organisme agricole » ambitieux de sélection participative, de maintenance de variétés anciennes, de contrôle variétal, d’élevage de semences paysannes …
Ferme semencière – Octobre – Récoltes
Ce début d’automne baigné de chaleur et de soleil prolonge les cultures estivales et favorise le développement des jeunes semis. Néanmoins, chaleur en journée et humidité matinale sont les conditions favorables au développement de maladies comme le mildiou. Chaque personne de l’équipe redouble de vigilance et cultive son talent d’observateur ! La première partie de …
3ème Journée Portes Ouvertes
Bienvenue à la ferme semencière et expérimentale 100% BIO du Petit Sambuc au nord d’Aix en Provence pour la 3ème édition de notre Journée Portes Ouvertes ! Une belle journée pour raconter notre histoire, partager notre passion et nos valeurs, mais aussi mettre en avant l’implication et le savoir-faire de nos équipes. Merci à vous : …
Ferme semencière – Septembre
Les cultures en cours Les poivrons Chaque variété de poivron est cultivée dans une serre dédiée pour éviter les risques d’hybridation et assurer la pureté de la variété. Entre les rangs, Julien et son équipe ont semé des fleurs de souci Calendula pour attirer le macrolophus. Ce petit insecte est un excellent prédateur de pucerons. …
Ferme semencière – Juillet
Une ferme biodynamique A la ferme semencière, avant chaque semis ou plantation, Julien arrose avec une préparation biodynamique de bouse de corne qui stimule la germination des graines, la croissance générale du système racinaire et particulièrement son développement vertical vers la profondeur. Cette préparation dite « 500 » est obtenue par la fermentation dans le …
En direct des vergers !
Nous vous emmenons faire un petit tour dans nos jardins au début du mois de juin. A la ferme semencière du Petit Sambuc nous avons fait le choix d’élever nos semences en association avec les arbres. Ils constituent un véritable soutien agronomique et nous permettent de cultiver en harmonie avec la Nature. L’agroforesterie vous connaissez ? …
Zoom sur la Laitue Romaine Mouchetée de Salasc
Cette année, nous vous proposons une nouvelle laitue romaine, la Mouchetée de Salasc. Depuis toujours, nous avons à cœur de vous proposer des variétés locales, anciennes, originales et savoureuses. Dès le départ celle-ci remplit tous les critères ! Mais son histoire est spéciale et après plusieurs années d’un travail de sélection, nous sommes fiers de vous …
Ferme semencière – Avril
Comme chaque année, l’équipe de production vous ouvre les portes de notre ferme semencière pour une visite privilégiée au cœur des élevages de graines nourricières. 👉Rendez-vous tous les mois sur les réseaux et le blog AGROSEMENS pour suivre l’évolution des cultures de notre ferme du Petit Sambuc à Aix en Provence. 😊 Nourrir et protéger …
Une belle aventure !
Sur les routes de France avec Louis-Marie, notre ancien directeur de production aujourd’hui à la retraite, et Hervé, à la rencontre des paysans semenciers d’AGROSEMENS, nos producteurs de semences ! L’idée du projet : 🌱Voyager à travers la France en vélos-sacoches du 21 mars jusqu’au mois de juin 2023 en autonomie (tente, duvet, réchaud, popote….). 🌱Rejoindre les fermes de …
Ferme semencière – Septembre
La fin de l’été est une période d’activité intense à la ferme semencière. De nombreuses variétés arrivent à maturité, nous devons rapidement procéder à l’extraction des graines. Les solanacées Pour l’élevage des graines, les fruits sont récoltés à pleine maturité. Nous attendons que les tomates et les poivrons ramollissent légèrement sur la plante avant de …