Page 144 - Catalogue2023
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RIETTE Satureja L. SAUGE Salvia L.

SAVOIR-FAIRE TECHNIQUE SAVOIR-FAIRE TECHNIQUE

Levée : 15 jours (nécessite de la lumière pour germer). Levée : 20 à 25 jours.
Nombre de graines/g : 1860. Nombre de graines/g : 130.
PMG : 0.55g en fonction des lots. PMG : 130g en fonction des lots.
Quantité de semences : 1 g/m2. Profondeur de semis : 0,5 cm.
Profondeur de semis : 0,5 cm. Densité de plantation : 25X50 cm, 500 à 800 plants/ha soit
Densité de plantation : 20X30 cm. 20 g/1000 plants, ou encore 0,2 à 0,3 g/mètre linéaire, 6g/m2. Possible en pot.
Dates de semis et de récolte : direct ou en motte de fin avril à fin juin. Dates de semis et de récolte : mars à fin juillet pour une récolte à partir
Récolte des feuilles toute l’année. de juin.
Plante aux fleurs très mellifères. La sauge appartient à la famille des Lamiacées.
La sariette appartient à la famille des Lamiacées.

Sarriette annuelle Sarriette vivace Sauge officinale Sauge sclarée
Satureja hortensis L. Satureja montana L.
Salvia officinalis L. Salvia sclarea L.

Code 0,25 g 1 g 10 g 100 g Code 0,25 g 1 g 10 g 100 g Code 2 g 10 g 25 g 100 g 1 kg Code 2 g 10 g 25 g 100 g 1 kg

SAR01 1,25 € 2,90 € 8,40 € 50,00 € SAR02 1,75 € 5,25 € 22,35 € 148,25 € SAU01 4,30 € 11,85 € 21,35 € 65,60 € 575,50€ SAU02 4,60 € 17,15 € 30,85 € 95,20 € 835,70€

1000 graines/g. 2000 graines/g. 100 graines/g. 200 graines/g.
Petites feuilles linéaires vert intense. Feuilles persistantes. Port de la plante Feuilles gris-vert, oblongues et Plante bisannuelle. Feuilles à la base
Plante à port buissonnant de 25 à 30 en petit arbrisseau de 30 à 40 cm de légèrement duvetées. Très parfumées. très larges, d’une couleur vert pâle,
cm de hauteur. haut. Elle fleurit en émettant une hampe d’où part une tige florifère.
Les fleurs sont blanche rosée en forme de Fleurs blanches. florale violacée. Hauteur : 70 à 80 cm. La hampe florale est très grosse et
petits épis. Elle est traditionnellement Particulièrement aromatique, saveur Propriétés médicinales : antiseptique, ornée de fleurs blanches à violet pâle,
utilisée en cuisine méditerranéenne piquante et poivrée. cicatrisante, antispasmodique, anti- seules les fleurs sont odorantes.
et possède des vertus médicinales : Résiste jusqu’à -28°C. bactérienne, anti-inflammatoire et fébri- Utilisation en parfumerie, ses propriétés
diurétique, tonique, sudorifique, fuge. Les pommades permettent de traiter médicinales sont identiques à la sauge
rhumatismale et antiseptique. les rhumatismes et soulagent les piqûres officinale.
C’est une plante mellifère qui attire les d’insectes. En tisane, pour la digestion.
insectes.

STÉVIA THYMStevia rebaudiana Bertoni Thymus vulgaris L.

2300 à 3000 graines/g. SAVOIR-FAIRE TECHNIQUE
La stevia appartient à la famille des
Astéracées. Levée : 15 à 20 jours.
L’herbe à sucre. Cet édulcorant Nombre de graines/g : 3200. PMG : 0,3 en fonction des lots.
naturel peut être utilisé en grains Densité de plantation : 20X40 cm, dose: 1kg/ha, 1g/m2, 50 000 plants/ha.
séchés, en poudre ou liquide pour Plante pérenne de 25 cm de haut.
aromatiser boissons et aliments. Semis : direct fin avril ou septembre, en pépinière de mars à fin juin.
Levée : 16 h de lumière pour sa Plantation : 90 à 100 jours après semis.
germination en 2 à 3 semaines à une Récolte : du printemps à l’automne.
température de 20°C. Le thym appartient à la famille des Lamiacées.
Éviter les températures en dessous de
10°C. Thym ordinaire Thym d’Hiver
Récolte : 120 jours après semis.
Thym d’été Thym commun
Code 50 GN 250 GN 1 MGN
STE01 4,95 € 19,50 € 67,90 €

Code 1 g 2 g 10 g 100 g Code 1 g 2 g 10 g 100 g

THY01 4,50 € 5,85 € 16,65 € 135,90 € THY02 3,20 € 3,90 € 11,15 € 90,60 €

Feuillage vert à vert moyen. Feuillage vert moyen, avec des fleurs
Utilisation : feuilles et bouquets. Se roses à mauves claires. Utilisation :
conserve séché. Utilisation en cuisine frais en cuisine ou en tisane.
et tisane.

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