MAIS DOUX mi-tardif Tramunt
Zea mays L.
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Zea mays L.
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Variété mi-tardive à grands épis jaunes de 18 cm environ.
Plante d’une hauteur de 1,5m environ.
Récolte 105 à 110 jours après semis.
Levée : 10 à 15 jours en sol à 17°C.
PMG moyen : 150 g.
Nombre de graines/g : 4 à 6.
Taille de la graine : 9 à 12 mm.
Quantité de semences : 100 à 200g/m² en fonction de la variété.
Profondeur de semis :
la profondeur optimale est de 4 à 5 cm. Plus près de la surface, la graine serait davantage exposée aux attaques d’oiseaux et risquerait de ne pas germer en cas de conditions climatiques sèches les jours suivant le semis.
À l’inverse, si la graine est semée trop profondément, la levée sera plus lente et moins régulière.
Densité de plantation ou de semis : entre rang 75 cm. 8 à 9 graines/m².
En poquets distants de 35 cm dans un sol perméable et ensoleillé.
Dates de semis et de récolte :
Semis : avril à fin juin.
Récolte : mi-août à début octobre.
Cycle : 60 à 110 jours après semis.
Rotation : tous les 3 ans.
Le maïs appartient à la famille des Poacées. Originaire du Mexique, il est apparu en France au XVIème siècle. Cette espèce, exigeante en chaleur, est très riche en protéines.
Il préfère les sols riches, frais et profondément travaillés.
Nécessite beaucoup d’eau pour arriver à maturité.
Récoltez lorsque les soies sont sèches (grains secs) ou lorsque les grains de maïs sont encore “laiteux” (tendres) pour être soit grillés, soit bouillis.
Le maïs peut monter jusqu'à 1m80.
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