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EPINARD Matador

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Spinacia olerecea L.

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Les conseils et suggestions ne sont donnés qu à titre purement indicatifs et ne sauraient par conséquent, comporter une garantie de récolte.

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EPINARD Matador
Spinacia oleracea L 


Descriptif

Résistant à 7 races de mildiou.


Variété mi-précoce de printemps et d’automne.

Feuilles vert foncé et charnues.

Lente à monter à graines.
Bonne résistance au froid


1er Semis : mi-février à fin avril.
Récolte : mai à fin juin.


2ème Semis : août à début septembre.
Récolte : fin septembre à mi-décembre.



Nos conseils techniques


Levée : 7 à 10 jours en sol à 15 - 18°C.
Du semis à l’obtention du plant : 2 à 3 semaines.
PMG moyen : 12 g.
Nombre de graines/g : 65 à 100.
Taille de la graine : 3 à 5 mm.

Quantité de semences : 2 à 3 g/m².

 

Densité de plantation :
Semis direct : 50 graines/ml.
Mottes : 2 à 3 graines/motte et 14 à 20 plants/m2.

 

Dates de semis et de récolte au sud :
Semis : mi-août à début octobre.
Récolte : octobre à février.

 

Semis : mi-janvier à mars.
Récolte : avril à juin. (attention à la montée à graines)

 

Dates de semis et de récolte au nord :
Semis : fin juillet à août .
Récolte : dès septembre. (attention à la montée à graines)

 

Semis : août à octobre
Récolte : octobre à février.

 

Semis : février à mai.
Récolte : mi-avril à août. (attention à la montée à graines)

 

Rendement théorique :
Plein champ : 1,2 à 2,2 kg/m².
Sous abri : 2 kg/m2. 2 ou 3 coupes.

 

Conservation : optimale enchambre froide à 4°C jusqu’à1 semaine après la récolte.

 

Rotation : 4 ans minimum entre deux Chénopodiacées.

 

Précédent cultural idéal : engrais vert (céréales, trèfle)

 

Dans un sol vivant, les besoins/ha en fertilisants sont : N : 72 U, P : 22 U, K : 130 U.

Apport de compost : 25 t/ha.

 

Plante annuelle ou bisannuelle, originaire de Perse. L’épinard est cultivé en Europe via l’Espagne depuis le Moyen-Age. Exige un terrain riche en matière organique (bien fumé) et n’apprécie ni le manque ni les excès d’eau. Pour les semis de printemps et d’automne, choisissez un terrain léger et sain. Pour ceux d’hiver, préférez un terrain frais et ombragé. Semez en place, arrosez régulièrement, et éclaircissez à 6-7 cm. Pensez à étaler vos semis afin d’avoir des récoltes régulières !

 

Principaux ravageurs et maladies : 


Pucerons, limaces, mildiou, fonte des semis, anthracnose, CMV (Cucumber Mozaic Virus).


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epinard

 

 

  • Densité au mètre linéaire : 25X25 cm (10-13 plantes/mètre linéaire) 15 à 20 plants/m².
  • Précocité : Mi-précoce.
  • Rendement : Plein champ : 12 à 20 t/ha. Sous abri : 2 kg/m².
  • Zones de culture : Toute la France
  • Résistance aux maladies : Résistant à 7 races de Mildiou.
  • Disponibilité estimée: Ouvrez la fiche produit pour voir les dates de disponibilité
  • Semis Février Oui
  • Semis Mars Oui
  • Semis Avril Oui
  • Semis Aout Oui
  • Semis Septembre Oui
  • Semis Octobre Oui

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