CHOU-FLEUR - Violet de Sicile - Brassicacées

Référence : CHF18

Description détaillée

Caractéristiques

Résistance: aux premières gelées

Origine/Type

Origine: Italienne

Cycle

Précocité : Tardive
Durée du cycle: 150 jours

Plante

Description plante : pomme violette ronde et compacte vigoureuse
Poids de la plante: de 1 à 1,5 kg

Consommation

Saveur : très bonne saveur en version cuite ou crue
Chair: devient verte à la cuisson

Calendrier de production

Semis : juin à début août
Récolte: décembre à fin janvier

Sélection & Obtention

Sélection : Pierre DORAND

Conseils techniques

Levée : 8 jours en sol à 20°C
Nombre de graines au gramme : 350
Quantité de semences: 0,5 kg/ ha en semis avec repiquage

Plantation

Densité de plantation: 15 000 à 20 000 plants/ha 1 à 2 plants/m² 45 à 50 cm sur le rang 75 cm entre rang 4 plants/mL

Récolte

Stade de récolte: lorsque les pommes atteignent entre 800 g à 1 kg minimum

Rendement

Rendement théorique: 0,6 à 1,2 têtes/m2

Rotation

Rotation : tous les 3 ans
Précédent cultural: un engrais vert sur le précédent cultural est très apprécié

Apport NPK / Amendement

Dans un sol vivant les besoins en fertilisants sont :

• N : 300 U,
• P : 100 U,
• K : 400 U

Apport de compost : 30 t/ha de fumier composté

Calendrier de culture