CHOU DE CHINE - Pak-choï - Taisaï - Brassicacées
Référence : CHC02

Description détaillée
Origine/Type
Type: Pak-choï
Cycle
Précocité : Précoce
Durée du cycle: 45 à 55 jours
Plante
Description plante: pomme entourée de larges feuilles éparses aux grosses côtes blanches
Consommation
Saveur: tendre
Calendrier de production
Semis:
- sous abri : mars à fin août
- plein champ : juin à fin août
Récolte:
- sous abri : mai à fin octobre
- plein champ : aôut à fin octobre
Culture
Adapté à la culture sous abri : OUI
Adapté à la culture de plein champs : OUI
Conseils techniques
Levée : 3 à 6 jours à 15–25?°C (optimum vers 20?°C) dans un sol frais, léger, avec une humidité régulière
Nombre de graines au gramme : 300 Ã 500
PMG moyen : 2 Ã 4 g
Taille de la graine: 1,5 Ã 2 mm
Semis
Du semis à l'obtention du plant : 3 à 4 semaines (stade 4-5 feuilles vraies) avant repiquage
Date de semis : culture d'automne (la plus fiable): mi-juillet à début août
Semis direct : 400 à 600 g/ha (soit 4 à 6 g/100 m²)
Date de semis Sous-abri: culture de printemps : mi-février à mi-mars 1 graine par motte
Plantation
Densité de plantation: 20 à 30 cm sur le rang x 30 à 40 cm entre rangs environ 11 à 12 plantes/m²
Récolte
Date de récolte:
- récolte de printemps : fin avril à mi-mai
- récolte d'automne : fin septembre à novembre
Cycle
Cycle semis à récolte: 55 à 75 jours selon variété et saison
?? Le saviez-vous ?
Le chou Pak-choï craint la chaleur et le manque d’eau, veillez à ce que l’irrigation soit bien assidue.
A retenir sur l'espèce
Le chou chinois est une brassicacée de cycle court, sensible à la montée en graines si semé trop tôt ou selon les variations climatiques. Il est adapté aux cultures d’automne avec des températures modérées. Il exige un sol bien préparé, riche en matière organique, frais et drainé. Des arrosages réguliers pour éviter les coups de stress hydrique et paillage.
Ravageurs et maladies
Principaux ravageurs et maladies : altises, piérides, mouche du chou, mildiou et mosaïque
Calendrier de culture
