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CHOU rouge Rodynda

CHOU rouge Rodynda Zoom
Mi-tardive. Cycle de 115 jours. Pomme ovale et dense de couleur rouge foncé au tronc court. Variété très homogène, douce, aromatique, non épicée et très savoureuse. Idéale pour les salades. Très adaptée aux régions fraîches.

Brassica oleracea var. capitata f. rubra

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Les conseils et suggestions ne sont donnés qu à titre purement indicatifs et ne sauraient par conséquent, comporter une garantie de récolte.

Hors Dérogation

CHOU - Chou cabus rouge - Rodynda - Brassicacées


Référence : CHO35
Label Bio Cohérence Picto Kultursaat certifié bio

Description détaillée

Cycle

Précocité : Mi-tardive
Durée du cycle : 115 jours

Plante

Description plante : pomme ovale et dense de couleur rouge foncé au tronc court variété très homogène
Poids de la plante : 1,5 à 3kg

Consommation

Saveur : douce aromatique non épicée et très savoureuse
Consommation : Idéale pour les salades
Conservation : optimale en chambre froide : 3 à 4 semaines 1 à 4°C et 90 à 100% d’hygrométrie

Particularités

Utilisation : idéale pour les salades très adaptée aux régions fraîches

Calendrier de production

Semis : avril à fin juin
Récolte : mi-octobre à fin mars
Picto Mini-légumes

Conseils techniques

Levée : 6 à 9 jours en sol à 17-20°C
Nombre de graines au gramme : 300
PMG moyen : 3,5 g
Quantité de semences : 0,017 g/m²
Taille de la graine : 2 mm

Semis

Du semis à l'obtention du plant : 8 semaines pour des plantations précoces et 4 semaines pour des plantations tardives

Plantation

Densité de plantation : 1 à 2 plants/m², 45 à 50 cm sur le rang, 75 cm entre rang, 4 plants/ml

Rendement

Rendement théorique :
  • Chou précoce 2 à 3,5kg/m²
  • Chou tardif 3 à 7 kg/m²

Conservation

Conservation : optimale en chambre froide : 3 à 4 semaines 1 à 4°C et 90 à 100% d’hygrométrie

Rotation

Rotation : tous les 5 à 6 ans

Apport NPK / Amendement

Dans un sol vivant les besoins en fertilisants sont :
  • N : 130 U,
  • P : 100 U,
  • K : 200 U

Apport de compost : composté 20 à 30 t/ha

🌱 Le saviez-vous ?

La montée à graines et l'absence de pommaison du chou peut s’expliquer par :

  • un élevage du plant à une température trop froide
  • une plantation pendant de fortes températures (privilégiez une plantation le matin ou en fin de journée)
  • des piqûres de punaise sur la tête du chou.
L'excès de cuivre peut inhiber voire bloquer la croissance.

A retenir sur l'espèce

Cultivé en Europe depuis le VIIIème siècle, ce n’est qu’au XIème siècle que la sélection a permis une différenciation entre chou blanc et rouge. De plus, le chou rouge est plus tardif que le choux blanc. Riche en protéines, il l’est également en vitamines C, B1 et B2. Les sols acides favorisent le développement de la hernie du choux. Épandez alors un amendement calcaire lors de la préparation du sol. Travaillez votre sol profondément afin qu’il retienne l’eau. Attention, veillez à ne pas semer trop tôt si vos plants de choux sont très développés avant les froids alors ils risquent de monter à graines au printemps. La réussite dans la culture du chou ne viendra qu’avec l’expérience : la culture du chou est une culture d’apprentissage. Repiquez profondément le chou lorsqu’il a atteint le stade 5 à 6 feuilles, 4 à 6 semaines après le semis. Le chou est sensible aux carences en bore. Pour optimiser la conservation du chou, récoltez avant la maturité complète des choux sains en évitant les chocs.

Ravageurs et maladies

Principaux ravageurs et maladies : mouches du chou, nématodes, noctuelles, défoliatrices, petites altises du chou, piérides du chou, maladie des tâches noires, alternariose, hernie des crucifères, mildiou, sclérotinia, virus de la mosaïque du chou-fleur

Calendrier de culture

  • Dates de récolte novembre à mars.
  • Précocité : mi-précoce.
  • Rendement : 30 000 à 60 000 plants/ha.
  • Disponibilité estimée: Ouvrez la fiche produit pour voir les dates de disponibilité
  • Semis Avril Oui
  • Semis Mai Oui
  • Semis Juin Oui

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Toutes nos graines sont des semences 100% Bio.
Que suivant vos régions vous les appeliez grain, graine, semence ou semis, avec les graines de semences bio AGROSEMENS, semez la vie et la biodiversité.
Ainsi, vous ferez de vos champs des jardins de promesses et un jardin de vie.

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