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CHOU ROUGE Langedijker Bewaar 2

CHOU ROUGE Langedijker Bewaar 2 Zoom

Brassica oleracea var. capitata f. rubra

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Les conseils et suggestions ne sont donnés qu à titre purement indicatifs et ne sauraient par conséquent, comporter une garantie de récolte.

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CHOU rouge Langedijker Bewaar 2

Brassica oleracea var. capitata f. rubra

 
 
Descriptif 

Variété tardive.

Pomme ronde rouge foncé de taille moyenne, de 2 à 3 kg.

Bonne conservation au frais.


Semis : mars à mai.
Récolte : septembre à novembre.

 

Guide de culture du chou
 
 
Le chou est consommé depuis la préhistoire. La plante est cultivée depuis l’an 600 av. J.-C. Grecs et Romains la mentionnent dans leurs écrits. Les Grecs de l’Antiquité utilisaient le chou principalement comme plante médicinale.
C’est un chou pommé, dont les feuilles sont rouges.
Densité : 30 000 à 60 000 plants/ha.
Semis : janvier à septembre.
Récolte : mi-août à fin février.
Du semis à l’obtention du plant il faut 1 mois à 1 mois et ½ .
 

Pratique culturale du chou

Le chou est consommé depuis la préhistoire.
La plante est cultivée depuis l’an 600 av. J.-C. Grecs et Romains la mentionnent dans leurs écrits.
Les Grecs de l’Antiquité utilisaient le chou principalement comme plante médicinale.
Cultivé en Europe depuis le VIIIème siècle, ce n’est qu’au XIème siècle que la sélection a permis une différenciation entre choux blancs et rouges : les choux rouges sont plus tardifs que les blancs.
Ce légume qui a la propriété d’être cicatrisant est sensible aux carences en Bore. 
Le chou a une faible valeur énergétique (25 kcal/100 g).
Il est riche en protéines, en vitamines C, B1 et B2, en soufre, en calcium et en fer. 


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  • Rendement : 30 000 à 60 000 plants/ha.
  • Poids de Mille Graines (PMG) environ : 4 grammes.
  • Semis Mars Oui
  • Semis Avril Oui
  • Semis Mai Oui

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