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CARDON Epineux argenté de Plainpalais

CARDON Epineux argenté de Plainpalais Zoom

Cynara cardunculus L.




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20,95 €

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Les conseils et suggestions ne sont donnés qu à titre purement indicatifs et ne sauraient par conséquent, comporter une garantie de récolte.

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CARDON - Epineux argenté de Plainpalais

Cynara cardunculus L.

 

Descriptif

Plante volumineuse d’une hauteur de 1,5 m.
Côtes larges et pleines au feuillage vert, qui passe de l’argenté au blanc à la face inférieure.
Race Suisse emblématique du canton de Genève, d’une excellente qualité gustative.
Goût proche de l’artichaut et texture proche du céleri branche.

Blanchiment nécessaire 15 jours avant la récolte.
Attention, elle est très épineuse !


Récolte : automne.


Nos conseils techniques 


Levée : 10 à 12 jours en sol à 23°C.
Du semis à l’obtention du plant : 5 à 7 semaines.


PMG moyen : 45 g
Nombre de graines/g : 25.
Taille de la graine : 11 mm.


Quantité de semences : 0.25g/m².


Densité de plantation : 110X75 cm, soit environ 1,2 à 2 plants/m², poquet de 3 à 4 graines.


Dates de semis et de récolte :
• Semis : mars à fin avril (en mottes)ou mai (semis direct).
• Récolte : 4 à 5 mois après le semis.


Famille des Astéracées.

Les plantes ont une hauteur moyenne de 1,5 à 2 m. Le feuillage, plus ou moins découpé, a une couleur vert foncé à vert argenté. Les cardes se consomment cuites. Pour les variétés qui ne blanchissent pas toutes seules (cardon argenté),
il est nécessaire d’envelopper ou de lier en botte le feuillage et de butter la plante.

 

 

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  • Levée : En 10-12 jours en sol à 23 degrés.
  • Poids de Mille Graines (PMG) environ : 45 g.
  • Disponibilité estimée: Ouvrez la fiche produit pour voir les dates de disponibilité
  • Semis Avril Oui
  • Semis Mai Oui

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