Levée : 8 à 10 jours en sol à 15 à 20°C.
Ne pas semer en dessous de 10°C.
Du semis à l’obtention du plant : 5 à 8 semaines.
Nombre de glomérules/g : 50 à 110.
PMG moyen : 9 à 18 g en graines multigermes. 8 à 10 g en graines monogermes.
Chaque glomérule renferme 3 à 6 graines, à l’exception des graines monogermes.
Taille de la graine : 3 à 6 mm
Quantité de semences :
semis direct : 0,8-1 g/m² ou 20 à 30 glomérules par mètre linéaire.
semis en motte : 1 glomérule ou graine/motte.
Profondeur de semis : 2 à 3 cm.
Densité de plantation :
Semis direct ou semis en motte à raison de 1 glomérule ou graine/motte.
Semis de graines calibrées : 45 à 70 graines/m².
Plantation en ligne avec une densité de 15 à 18 pieds/ml, 35 à 60 plants/m².
Ecartement de 30 à 60 cm (pour passage bineuse) ou 15x20 cm.
Dates de semis et de récolte :
Trois périodes de semis :
voir le calendrier de production.
Cycle : du semis à la récolte prévoir120 à 160 jours.
Rendement théorique : 1,5 à 4 kg/m², soit 15 à 40 t/ha.
Conservation : optimale en chambre froide : 1 à 4°C, 90 à 100% d’hygrométrie, jusqu’à 4 mois.
Rotation : tous les 3 à 4 ans.
Dans un sol vivant, les besoins/ha en fertilisants sont : N : 50 U, P : 25 U, K : 90 U.
Apport de compost : en fumure de fond, 20 t/ha.