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CHOU FRISE Néro di toscana

CHOU FRISE Néro di toscana Zoom

Brassica oleracea L. convar. acephala (DC) Alef. var. sabellica

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Les conseils et suggestions ne sont donnés qu à titre purement indicatifs et ne sauraient par conséquent, comporter une garantie de récolte.

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CHOU FRISE Néro di toscana
Brassica oleracea L. convar. acephala (DC.) Alef. var. sabellica

Descriptif
Appelé aussi corne de cerf.
Chou palmé, forme très décorative, feuilles entières, de couleur vert foncé à noire.
Excellente saveur, proche de l'arôme du brocoli.
Il n'est pas nécessaire d'attendre une gelée pour la récolte.
Semis : mai à fin juillet.
Récolte : octobre à fin janvier.

Guide de culture
Levée : en 6 à 9 jours en sol à 22°C. (semis à partir de juin sous couche).
Quantité de semences : 9 g/1000 plants.
Nombre de graines/g : 300 (PMG : 3,5 g).
Densité de plantation : 40X65 cm ou 40 000 à 60 000 graines/ha - 62 000 plants/ha pour les précoces, et 45000 plants/ha pour les tardifs (conservation).
Date de semis : janvier à août.
Rotation : tous les 5 à 6 ans.
Dans un sol vivant, les besoins en fertilisants sont : N : 120 U, P : 60 U, K : 220 U/ha.
Apport de 20 à 30 t/ha de fumier composté + patenkali pour le complément potassique.
Rendement théorique : chou précoce 20 à 35 t/ha, chou tardif 30 à 70 t/ha.

Pratique culturale
Le chou appartient à la famille des brassicacées (ou crucifères).
Cultivé en Europe depuis le VIIIème siècle, ce n’est qu’au XIème siècle que la sélection a permis une différenciation entre choux blancs et rouges.
De plus, les choux rouges sont plus tardifs que les choux blancs.
Riches en protéines, ils le sont également en vitamines C, B1 et B2.
Les sols acides favorisent le développement de la hernie du choux. Epandez alors un amendement calcaire lors de la préparation du sol.
Travaillez votre sol profondément afin qu’il retienne l’eau. Attention, veillez à ne pas semer trop tôt, si vos plants de choux sont très développés avant les froids alors ils risquent de monter à graines au printemps.
La réussite dans vos cultures de choux ne viendra qu’avec l’expérience : la culture des choux est une culture d’apprentissage.
Repiquez profondément le chou lorsqu’il a atteint le stade 5 à 6 feuilles, 4 à 6 semaines après le semis.
Les choux sont sensiblesaux carences en Bore. Pour optimiser la conservation de vos choux, récoltez avant la maturité complète des choux sains en évitant les chocs.
Du semis à l’obtention du plant il faut 1 mois à 1 mois et demi.
Le saviez-vous? L'excès de cuivre peut inhiber (bloquer)la croissance.
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  • Semis Mai Oui
  • Semis Juin Oui
  • Semis Juillet Oui

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Que suivant vos régions vous les appeliez grain, graine, semence ou semis, avec les graines de semences bio AGROSEMENS, semez la vie et la biodiversité.
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