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CHOU CABUS Pointu Eersteling

CHOU CABUS Pointu Eersteling Zoom

Brassica oleracea var. capitata L.

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Les conseils et suggestions ne sont donnés qu à titre purement indicatifs et ne sauraient par conséquent, comporter une garantie de récolte.

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CHOU CABUS Pointu Eersteling
Brassica oleracea var. capitata L.


Descriptif

Variété précoce à croissance rapide

Cycle de 65 jours environ. 

Convient pour toute la saison en pleine terre et pour les cultures précoces sous paillage. 

Pomme allongée et pointu, d'environ 0,8 à1 kg avec pointes arrondies., ferme et compactes. 

Feuilles vert clair et tendres avec un léger goût de chou.

Mûrit uniformément et doit être récolté rapidement (en une semaine).


Sous abri:

semis: mi-janvier à juin

récolte: de printemps - été


Plein champ :

Semis: début mars à début août

récolte: d’été-automne



Semis possible en région méridionale : fin août à début septembre pour récolte

fin décembre-janvier.


 

Nos conseils techniques

 

Levée :  en 6 à 9 jours en sol à 22°C. 

Nombre de graines/g : 300   

PMG : 3.5 g 


Rotation : Tous les 5 à 6 ans.

 

Du semis à l’obtention du plant : 8 semaines pour plantations précoces et 4 semaines pour plantations tardives.


Quantité de semences :9 g/1000 plants.


 

Densité de plantation : 15 000 à 20 000 plants/ha, 1 à 2 plants/m²,

 

45 à 50 cm sur le rang, 75 cm entre rang, 4 plants/mètre linéaire.*


Apport de fumure : de 20 à 30 tonnes / ha de compost, le chou est sensible à l’excès de cuivre qui peut bloquer sa croissance parallèlement il est sensible aux carences en bore.


Rendement théorique : 15 à 20 tonnes / ha.


Conservation : Pour optimiser la conservation de vos choux, récoltez avant la maturité complète des choux sains en évitant les chocs.

Les conditions optimales sont : en chambre froide pendant 3 à 4 semaines, à une température de 1 à 4°C, 90 à 100% d’hygrométrie.


Le chou appartient à la famille des Brassicacées ou Crucifères. Cultivé en Europe depuis le VIIIème siècle, ce n’est qu’au XIème siècle que la sélection

a permis une différenciation entre choux blancs et rouges. Riches en protéines, ils le sont également en vitamines C, B1 et B2.

Les sols acides favorisent le développement de la hernie du choux. Épandez alors un amendement calcaire lors de la préparation du sol. Travaillez votre sol profondément afin qu’il retienne l’eau. Attention, veillez à ne pas semer trop tôt, si vos plants de choux sont très développés avant les froids alors ils risquent de monter à graines au printemps. La réussite dans vos cultures de choux ne viendra qu’avec l’expérience : la culture des choux est une culture d’apprentissage. Repiquez profondément le chou lorsqu’il a atteint le stade 5 à 6 feuilles, 4 à 6 semaines après le semis. Les choux sont sensibles aux carences en bore. Pour optimiser la conservation de vos choux, récoltez avant la maturité complète des choux sains en évitant les chocs.

 

LE SAVIEZ-VOUS ?

 

L’excès de cuivre peut inhiber voire bloquer la croissance.

 

 

 

Principaux ravageurs et maladies : Mouches du chou, nématodes, noctuelles défoliatrices, petites altises du chou, piérides du chou, maladie des tâches noires, alternariose, hernie des crucifères, mildiou, sclérotinia, virus de la mosaïque du chou-fleur.

 


 

AGROSEMENS vous informe 

 


 

L’absence de pommaison du chou peut s’expliquer par :
- un élevage du plant à une température trop froide ;
- une plantation pendant de fortes températures (privilégiez une plantation le matin ou en fin de journée);
- des piqûres de punaise sur la tête du chou.

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Que suivant vos régions vous les appeliez grain, graine, semence ou semis, avec les graines de semences bio AGROSEMENS, semez la vie et la biodiversité.
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