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CHOU BROCOLI Calinaro

CHOU BROCOLI Calinaro Zoom

Brassica oleracea var. italica L.


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Les conseils et suggestions ne sont donnés qu à titre purement indicatifs et ne sauraient par conséquent, comporter une garantie de récolte.

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CHOU BROCOLI Calinaro
Brassica oleracea L. convar. Botrytis (L.) Alef. var. cymosa Duch.
 
Descriptif
Variété très précoce. Cycle de 50 jours après plantation.
Plante demi naine, produit une grosse et large tête de 350 g environ, pour la production d'automne.
Saveur exceptionnelle.
Semis : mi-mai à début juillet.
Récolte : août à fin octobre.
 
Guide de culture
Du semis à l’obtention du plant il faut 1 mois à 1 mois 1/2.
Densité : de 1 à 3 plants/m2, 100 - 300 plants/are.
Distance de plantation : 70x50 cm.
Récolte : stade optimal : poids idéal 500 g, coupez la tête avec une tige d'environ 15 cm.
Rendement théorique : 0,6 kg/m2.
 
Pratique culturale
Le chou appartient à la famille des brassicacées (ou crucifères).
Cultivé en Europe depuis le VIIIème siècle, ce n’est qu’au XIème siècle que la sélection a permis une différenciation entre choux blancs et rouges.
De plus, les choux rouges sont plus tardifs que les choux blancs. Riches en protéines, ils le sont également en vitamines C, B1 et B2.
Les sols acides favorisent le développement de la hernie du choux. Epandez alors un amendement calcaire lors de la préparation du sol.
Travaillez votre sol profondément afin qu’il retienne l’eau.
Attention, veillez à ne pas semer trop tôt, si vos plants de choux sont très développés avant les froids alors ils risquent de monter à graines au printemps. La réussite dans vos cultures de choux ne viendra qu’avec l’expérience :la culture des choux est une culture d’apprentissage. Repiquez profondément le chou lorsqu’il a atteint le stade 5 à 6 feuilles, 4 à 6 semaines après le semis. Les choux sont sensiblesaux carences en Bore. Pour optimiser la conservation de vos choux, récoltezavant la maturité complètedes choux sains en évitant les chocs. Du semis à l’obtention du plant il faut 1 mois à 1 mois et demi. Le saviez-vous ? L'excès de cuivre peut inhiber (bloquer)la croissance.
 
Principaux ravageurs et maladies
Mouche du chou, nématodes, noctuelles défoliatrices, petites altises du chou, piéride du chou, maladie des tâches noires, alternariose, herniedes crucifères,mildiou, sclérotinia, virus de la mosaïque du chou fleur.


  • Précocité : Très précoce, cycle de 50 jours après plantation
  • Poids de Mille Graines (PMG) environ : 4,9 g
  • Semis Mai Oui
  • Semis Juin Oui

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