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BROCOLI Violet du Cap

BROCOLI Violet du Cap Zoom
Tardive. Cycle de 220 jours. Très ancienne, originale par sa couleur violette qui se développe et s’intensifie avec le froid. Production de nombreux rejets. Issue de sélection dans les fermes. Grâce à l’union des paysans et chercheurs, il a pu regagner les étals. Pour garder sa couleur violette particulière, préférer une cuisson vapeur. Semis : juillet. Récolte : janvier à fin février. Sélection René LÉA.


Brassica oleracea var. italica L.

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Les conseils et suggestions ne sont donnés qu à titre purement indicatifs et ne sauraient par conséquent, comporter une garantie de récolte.

BROCOLI - Violet du Cap - Brassicacées


Référence : BRO10
Tarif Solidaire Label Bio Cohérence Semences de sélection paysannes certifié bio

Description détaillée

Caractéristiques

Spécificité : issue de sélection dans les fermes. Grâce à l’union des paysans et chercheurs, il a pu regagner les étals.

Origine/Type

Origine : très ancienne

Cycle

Précocité : Tardive
Durée du cycle : 91 jours

Plante

Description plante : originale par sa couleur violette qui se développe et s’intensifie avec le froid production de nombreux rejets

Consommation

Chair : pour garder sa couleur violette particulière, préférer une cuisson vapeur

Calendrier de production

Semis : juillet
Récolte : janvier à fin février

Conseils techniques

Levée : 5 à 8 jours à 20°C
Nombre de graines au gramme : 250 à 400
PMG moyen : 4g
Taille de la graine : 2mm

Semis

Du semis à l'obtention du plant : 1 mois à 1,5 mois

Plantation

Densité de plantation : 1,6 à 3 plants/m² 50 cm sur le rang et 70 cm entre rang ou 40 x 90 cm

Récolte

Stade de récolte : passer tous les 3 jours au stade inflorescence granuleuse. Poids idéal 500 g coupez la tête d’environ 15 cm

Rendement

Rendement théorique : 0,6 à 1,0 kg/m²

Rotation

Rotation : tous les 3 ans minimum

Apport NPK / Amendement

Dans un sol vivant les besoins en fertilisants sont :
  • N : 120 U 130 U (agrobio-bretagne),
  • P : 60 U 150 U,
  • K : 60 U 250 U

Apport de compost : 30 t/ha de fumier composté (agrobio-bretagne)

Calendrier de culture

  • Dates de semis Avril - mai
  • Nombre de graines au gramme (+ ou -) : environ 440
  • Semis Juillet Oui

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Que suivant vos régions vous les appeliez grain, graine, semence ou semis, avec les graines de semences bio AGROSEMENS, semez la vie et la biodiversité.
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