BLETTE A COUPER Lucullus

Très précoce.

Cardes fines jaune crème au feuillage vert clair gaufré qui peuvent atteindre 80 cm de hauteur.
Saveur exceptionnelle.

Beau mélange entre une blette à couper et une blette à carde blanche.

Consommation en jeunes pousses, en feuilles et en cardes.
Variété productive et résistante au froid.

Semis : automne et printemps.

Récolte : fin d'automne à début d'été.

Levée : 8 à 10 jours à 15-20°C.

Quantité de semences : 3 kg/ha.
Nombre de glomérules/g : 75.
PMG moyen : 18 g.
Taille de la graine : 3 à 6 mm.

Quantité de semences : 0,3 g/m².
Un glomérule donne deux ou trois plants jumelés.
Profondeur de semis : 1 à 2 cm.

Densité de semis :
Semis direct ou semis en motte, à raison de 1 glomérule/motte, éclaircir et laissez 1 plant/motte.

Densité de plantation :
Pour la récolte de côtes : 45X40 cm entre les rangs ou double rang 33 cm sur le rang en quinconce : 3 à 5plants/m².
Pour la récolte de mini-blettes : 14 plants/m².

Date de semis et de récolte :
la blette peut être semée à plusieurs périodes de l’année en plein champ ou sous abri (voir le calendrier de
production ci-dessous).

Cycle : récolte à partir de 70 jours après le semis.

Rotation : 4 à 5 ans.

Rendement théorique :
Plein champ : 20 à 30 tonnes/ha.
Sous abri : 5 à 11 kg/m² (sur 3 ou 4 récoltes).

Conservation : optimale en chambre froide : 1 à 3 semaines.
Très sensible au flétrissement, gardez une bonne hygrométrie, entre 90 et 100%.

Dans un sol vivant, les besoins/ha en fertilisants sont : N : 200 U, P : 100 U, K : 350 U.

Semez en pleine terre (éclaircir au stade 3 feuilles), ou en godets dans une terre bien fumée et fraîche. Binez et arrosez régulièrement. La récolte se fait en coupant les cardes extérieures tout en préservant l’oeil pour permettre une repousse. Les feuilles se consomment comme des épinards,
les tiges (ou cardes) cuites à la vapeur ou bouillies. Pour une récolte en jeunes pousses, il ne sera pas nécessaire d'éclaicir.

Principaux ravageurs et maladies

Chenilles défoliatrices, pucerons noirs, pégomye de la betterave, mildiou, rouille, oïdium, cercosporiose.