SOJA EDAMAME Chiba green

Glycine max L. 

Variété de soja edamame.

Mi précoce.

Cycle de 75 à 90 jours.

Les gousses se remplissent de gros grains verts très savoureux.
Plante au port compact et dressé de 60 cm de hauteur avec un très bon rendement.
Récolte mécanique possible car les grains murissent en même temps.
Les gousses, ou les grains, se récoltent immatures pour être consommés cuits à l’eau, à la vapeur comme la fève classique.

Semis : avril à fin juin sur sol réchauffé.
Récolte : juillet à fin septembre.

Levée : 6 à 14 jours au sol à 12°C min.
PMG moyen : 450 g.

Nombre de graines /g : 2.
Quantité de semences : 8 à 10g/m² sois 80 à 100 kg/ha.

Densité de plantation : 30 x 50 cm. 25 plants/m².

Date de semis et de récolte :
Semis : avril à fin juin sur sol réchauffé.
Récolte : juillet à fin septembre.

Le soja constitue un bon précédent pour une céréale. Pour éviter les risques sanitaires (Sclérotinia principale maladie) et les problèmes liés aux adventices. Privilégier les longues rotation et évitez de placer du soja derrière un tournesol. Privilégier les parcelles irriguées avec des sols ayant une bonne réserve hydrique. Éviter les sols trop calcaires (calcaire actif à l’origine de chlorose ferrique) et choisir des parcelles plutôt propres.