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BOURRACHE Officinale

BOURRACHE Officinale Zoom

Borago officinalis L.

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Les conseils et suggestions ne sont donnés qu à titre purement indicatifs et ne sauraient par conséquent, comporter une garantie de récolte.

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BOURRACHE
Borago officinalis L.


Descriptif 


Dose : 84 g/m².
Densité de plantation : 30 à 40 cm x 45 cm. 

Famille des Boraginacées. 

Fleurs d’un bleu lumineux apparaissent au bout de 8 semaines et regroupées en grappes.

Les fleurs de bourrache et les jeunes feuilles se consomment traditionnellement à l’état frais. On l’utilise aussi comme épice. Le goût des fleurs rappelle la saveur de l’huître, alors que celui des feuilles rappelle la saveur acidulée du concombre.
Récolter avant floraison dès les premiers 5 cm de la plante.
Hauteur de la plante : 60 cm à 1 m.


Nos conseils techniques


 

Levée : 10 à 15 jours.


Quantité de semences : 84 g/m².
Densité de plantation : 30 à 40 x 45 cm.


Semis : mars à juillet.
Floraison : de mai à octobre.

 

Elle affectionne les climats chauds avec une exposition mi-ombre, mais s’adapte aussi aux zones tempérées (exposition ensoleillée).  
En culture associée, plantez-la avec les fraisiers.
 
 
Originaire d’Espagne.
Ses applications médicinales ont fait sa réputation : vertus adoucissantes, pectorales, sudorifiques et diurétiques.
Les feuilles elles sont réputées pour leur propriété émolliente.

Semis : mars (température supérieure à 13°C) à fin mai.
Récolte : avril à fin octobre, soit 40 à 50 jours après semis. 


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  • Semis Mars Oui
  • Semis Avril Oui
  • Semis Mai Oui

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