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Borago officinalis L.

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Les conseils et suggestions ne sont donnés qu à titre purement indicatifs et ne sauraient par conséquent, comporter une garantie de récolte.

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BOURRACHE
Borago officinalis L.

 



Descriptif 


Dose : 84 g/m².
Densité de plantation : 30 à 40 cm x 45 cm. 

Famille des Boraginacées. 
En fleur au bout de 8 semaines. Ces dernières sont d'un bleu lumineux, qui sont regroupées en grappes. Elles sont comestibles.
Les cueillir avec 1 cm de tige.
Les fleurs et les feuilles ont une saveur de concombre.
Les feuilles se consomment fraîches (crues ou cuites). Les récolter avant floraison dès les premiers 5 cm de la plante.
Hauteur de 45 à 60 cm. 
 
Elle affectionne les climats chauds avec une exposition mi-ombre, mais s’adapte aussi aux zones tempérées (exposition ensoleillée).  
 
En culture associée, plantez-la avec les fraisiers.
 
 
La  bourrache est originaire d’Espagne.
Sa zone de colonisation actuelle s’étend d’Europe aux Amériques.
 
Ses applications médicinales ont fait sa réputation : vertus adoucissantes, pectorales, sudorifiques et diurétiques.
Les feuilles elles sont réputées pour leur propriété émolliente.

Semis : mars (température supérieure à 13°C) à fin mai.
Récolte : avril à fin octobre, soit 40 à 50 jours après semis. 


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  • Semis Mars Oui
  • Semis Avril Oui
  • Semis Mai Oui

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