OIGNON DE SEMIS - Oignon rouge - Rouge de Toulouges - Liliacées

Référence : OIG52

Description détaillée

Origine/Type

Origine : Roussillon

Plante

Bulbe : rond légèrement aplati à la robe rouge rubis

Consommation

Chair : blanche parfumée et très douce
Consommation : cru
Conservation: faible, octobre

Calendrier de production

Semis : février à fin mars en plein champ
Récolte : juillet à fin septembre (150 jours après le semis)

Sélection & Obtention

Sélection : Philippe CASTIN

Conseils techniques

Levée : 10 jours en sol à 15°C
Nombre de graines au gramme : 250
PMG moyen : 3 g
Quantité de semences : Semis direct : 90 à 170 graines/m². 35 à 40 graines/ml
Motte : 4 graines/motte. 22 mottes/m².
Taille de la graine: 3 mm

Semis

Profondeur de semis : 1,5 à 2 cm

Récolte

Date de récolte : lorsque les feuilles sont bien sèches

Cycle

Cycle semis à récolte:

• culture bisannuelle : semis direct à récolte de 200 à 220 jours ; du semis à la plantation 40 jours ; semis en fin d’été /automne récolte au printemps
• culture annuelle : semis direct à la récolte 100 à 140 jours ; du semis à la plantation 40 à 70 jours ; semis en fin d’hiver/printemps récolte printemps-été-automne

Rendement

Rendement théorique:

• Oignon blanc : 15 t/ha
• Oignon rouge ou jaune : 25 t/ha

Conservation

Conservation: faible, octobre

Rotation

Rotation : tous les 6 ans minimum conseillé 8 à 10 ans sans liliacées

Apport NPK / Amendement

Dans un sol vivant les besoins en fertilisants sont :

• N : 100 U,
• P : 70 U,
• K : 120 U

Apport de compost : engrais organique ou compost bien mûr les apports de fumure organique fraîche ou les excès d’azote favorisent le développement des maladies

A retenir sur l'espèce

L'oignon a besoin d’une longueur de jour minimum (photopériode) pour la formation de son bulbe. Ce seuil est différent suivant les variétés (de 12 à 16 h). Les températures supérieures à 18°C déclenchent le renflement des bulbes, à l’inverse des températures basses initient la croissance végétative et l’émission des hampes florales (montée à graines). Semis possible en direct en caissette et repiquage des plants au stade 3 à 4 feuilles ou en motte de 3X3 cm ou 4X4 cm. Il est conseillé de sarcler et biner régulièrement.

Ravageurs et maladies

Principaux ravageurs et maladies : mouches de l’oignon et des semis, thrips, teignes du poireau, nématodes, mildiou, botrytis, sclérotinia, rouille, charbon de l’oignon

Calendrier de culture