SCORSONERE Enorma

Levée : 8 à 10 jours à 20°C.
PMG moyen : 12 g.

Nombre de graines /g : 80 à 100.
Taille de la graine : 6 mm.

Quantité de semences : 1,5 à 2 g/m².
Densité de plantation : semer et éclaircir à 10 cm sur le rang, 30 cm entre rangs, soit 30 à 35 plants/m2.

Dates de semis et de récolte :

Semis : avril et mai.
Récolte : octobre à mars.

Cycle : 4 mois et demi après semis.

Dans un sol vivant, les besoins/ha en fertilisants sont : N : 100 U, P : 100 U, K : 200 U.

La Scorsonère appartient à la famille des Asteracées. Procédez à un semis en terre profonde, fumée de l’année précédente. Préfère les sols homogènes sinon les racines ont tendance à se ramifier. Coupez les tiges florales qui pourraient se montrer, dès leur apparition. La récolte s’effectue par arrachage délicat car les racines sont cassantes. La scorsonère se consomme comme un salsifis.