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OSEILLE de Guinée (Bissap)

OSEILLE de Guinée (Bissap) Zoom
Plante de 1,5 à 2 m. Cycle de 120 à 165 jours. Exposition plein sud (ensoleillée). Les jeunes pousses et feuilles sont utilisées en Afrique comme légume cuit ou finement coupées dans les sauces. Les feuilles fraiches sont également consommées en soupe à laquelle elles donnent une texture mucilagineuse. Le jus de bissap est la boisson préparée à partir des fleurs de cet hibiscus à fleurs rouges. Sirop obtenu avec une poignée de fleurs, un peu d’eau et du sucre, portés à ébullition pendant 5 mn.


Hibiscus sabdariffa L.

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Les conseils et suggestions ne sont donnés qu à titre purement indicatifs et ne sauraient par conséquent, comporter une garantie de récolte.

OSEILLE DE GUINEE-BISSAP - Bissap - Malvacées


Référence : BIS01
certifié bio

Description détaillée

Caractéristiques

Spécificité : exposition plein sud (ensoleillée)

Cycle

Durée du cycle : de 120 à 165 jours

Plante

Taille de la plante : de 1,5 à 2 m

Consommation

Consommation : Les jeunes pousses et feuilles sont utilisées en Afrique comme légume cuit ou finement coupées dans les sauces. Les feuilles fraiches sont également consommées en soupe à laquelle elles donnent une texture mucilagineuse. Le jus de bissap est la boisson préparée à partir des fleurs de cet hibiscus à fleurs rouges. Sirop obtenu avec une poignée de fleurs, un peu d’eau et du sucre, portés à ébullition pendant 5 mn.

Calendrier de production

Plantation : 40 à 60 cm sur le rang 60 à 90 cm entre rangs

Conseils techniques

Levée : 15 jours à 22-25°C
Nombre de graines au gramme : 35 à 40
PMG moyen : 35g
Quantité de semences : 0,4 à 0,5 g/ m² 3 à 4 graines/poquet
Taille de la graine : 3 à 6 mm

Semis

Date de semis Sous-abri : semis de février à mai sous abris chauffé

Plantation

Plantation : 40 à 60 cm sur le rang 60 à 90 cm entre rangs

Cycle

Cycle semis à récolte : 120 à 160 jours

A retenir sur l'espèce

Plante herbacée qui pousse naturellement en zone tropicale notamment en Afrique de l’ouest. Cette plante est aussi connue en Egypte et au Mexique où elle est nommée « Flor de Jamaîca ».
  • Nombre de graines au gramme (+ ou -) : Environ 26 graines.
  • Poids de Mille Graines (PMG) environ : Environ 38 grammes.
  • Disponibilité estimée: Ouvrez la fiche produit pour voir les dates de disponibilité
  • Semis Mai Oui
  • Semis Juin Oui
  • Semis Juillet Oui

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