AUBERGINE de Barbentane

Cycle de 60 à 75 jours.
Fruit violacé aux reflets bleutés contenant peu de graines.

Poids de 160 à 280g.

Plante à port érigé avec des grappes de 3 à 4 fruits de 25 à 30 cm de long et de 6 à 8 cm de diamètre.

Variété très productive en plein champ.

Levée : 7 jours en sol à 24°C (20 °Cminimum).
Du semis à l’obtention du plant :2 mois.

Attention de ne pas arroser vos plants avec une eau trop froide (environ 16°C).

Nombre de graines/g : 150 à 260.
PMG moyen : 4 à 6,5 g.
Taille de la graine : 3 mm.
Quantité de semence: 0,04 g/m².

Densité de plantation :
Sous abri : 40 à 50 X 110 cm soit 1,2 à 1,8 plants/m2.
Plein champ : 50 X 75 cm soit 2,5 plants/m2.

Dates de semis et de récolte :
Sous abri : semis dès février à 20°C minimum. Récolte dès juin.
Plein champ : semis de mars à juillet. Récolte de juillet à novembre.
Attention en dessous de 15°C le développement végétatif sera médiocre.

Stade de récolte : récoltez les fruits lorsque la peau est lisse et brillante.

Rendement théorique :
Abri froid : 8 à 10 kg/m2,
Plein champ : 1 à 4 kg/m2.
Conservation : optimale en chambre froide de 8 à 12°C, 85 à 95% d’hygrométrie, pendant 1 à 2 semaines.

Rotation : tous les 3 ans.
Dans un sol vivant, les besoins/haen fertilisants sont :N : 200 U, P : 50 U, K : 200 U.
Apport de compost : 30 à 40 t/ha.

L’aubergine appartient à la famille des Solanacées. Semez en mottes de 4 x 4 cm, enterrez les graines à 3 mm de profondeur. Dès que le plant mesure 8 cm (possède 3 feuilles vraies), repiquez profondément dans un sol riche en humus et frais. Arrosez fréquemment mais de façon peu abondante. Suivant vos habitudes, les aubergines

peuvent être taillées. Ebourgeonnez la base des tiges jusqu'au niveau de la première fleur ou de la première ramification. Sous abri, le départ de la plante sur une seule tige augmente la précocité. La conduite sur deux à trois tiges augmente le nombre de fruits. En plein champ, la taille est facultative, les plantes partent sur quatre ou cinq tiges. Nettoyez toutes les pousses partant de la tige principale (rejets partant du pied, gourmands…) sur 30 cm de hauteur, et ensuite conservez tout le reste. Ainsi son feuillage sera un abri idéal pour les auxiliaires de vos cultures
biologiques. Tuteurez. Culture un peu plus exigeante en chaleur que celle des tomates.

Acariens, Doryphores, Pucerons, Aleurodes, Botrytis, Mildiou, Verticilliose, Sclérotiniose.