CHICORÉE SAUVAGE - Pain de Sucre
Cichorium intybus var. foliosum L.
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Cichorium intybus var. foliosum L.
Chicorée de fin d’été et d’automne.
Cycle de 90 jours après plantation.
Très belle pomme moyenne en forme de pain de sucre, pomme ovoïde allongée, vert tendre.
Légèrement amère, elle se consomme en salade ou cuite.
Feuilles supérieures très enveloppantes.
Résiste au froid.
Bonne aptitude au stockage.
Semis : mai à fin août.
Récolte : août à fin avril.
N.B. : Des semis de juin à juillet donnent des récoltes à l’automne. Des semis d’août donnent des récoltes au printemps suivant.
Levée : 10 jours en moyenne dans un sol à 20° C.
Du semis à l’obtention du plant : 3 à 4 semaines.
Nombre de graines/g : 550 à 700.
PMG moyen : 1,6 g
Quantité de semences :
Semis direct : 0.4g/m².
Semis avec repiquage : 0.13g/m².
Densité de plantation : 30X30 cm, 10 à 15 plants/m2,
Dates de semis : mars (mottes en pépinière chauffée), mi-avril à fin août (semis direct).
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