RUTABAGA Helenor

Levée : 6 jours en sol à 18°C. Optimum à 20°C.
Du semis à l’obtention du plant : 6 semaines.

PMG moyen : 3 g.
Nombre de graines/g : 300.
Taille de la graine : 2 mm.

Quantité de semences : semis direct puis éclaircissage : 0,25 à 0,3 g/m².

Densité de plantation : 35 X 10 cm.

Date de semis et de récolte :

semis : avril à fin septembre
récolte : septembre à fin avril.

Le rutabaga appartient à la famille des Brassicacées (radis, navet, choux...). Son nom provient du Suédois (rotabaggar); il est aussi appelé chou-navet, chou de Siam, chou suédois, colrave (en Suisse). Il est la résultante du croisement (hybridation, mais ce n’est pas un OGM...) d’un navet avec un chou frisé. Racine de couleur jaune vert, sa forme est proche du navet, bien que plus oblongue, mais aussi renflée sur sa partie supérieure. Adapté aux régions tempérées, il supporte le gel pourvu que le sol soit bien drainé. Il peut se semer en pleine terre de façon précoce juste après le gel pour le récolter en été, en veillant à recouvrir ce semis par de la terre.