ROQUETTE - Cultivée - Brassicacées

Référence : ROQ01

Description détaillée

Caractéristiques

Spécificité : pousse très rapide<section="Graines/g">

Graines/g

Graines/g: 500

Plante

Feuillage / feuilles: fines, lancéolées, déchiquetées et pourvues d’une nervure centrale marquée

Consommation

Saveur: excellent goût poivré

Particularités

Caractéristique de la Graine: plus grosse que celle de la roquette sauvage

Calendrier de production

Semis:

• printemps : récolte en 1 seule coupe, 400 g/m²
• automne : récolte en plusieurs coupes, 600 à 1000 g/m²
• profondeur : 3 à 4 mm

Conseils techniques

Levée : 5 à 10 jours à 20°C
PMG moyen : 0,80 graines nues, 38 GE multigerme
Quantité de semences : 0,15 g / m²
Taille de la graine: 1mm

Semis

Date de semis Sous-abri : printemps, automne, possibilité de culture en hiver sous abris
Densité de semis:

• Semis en motte : 5 à 8 graines par motte. *Plantation 15X25 cm ou 28 plants/m2 . *Semis direct : graines en continues sur la ligne. 25 à 30 cm entre rang.

Récolte

Stade de récolte : 30 à 40 jours après le semis. Elle supporte l’été si elle est à mi-ombre

A retenir sur l'espèce

La roquette est un légume feuille au goût poivré et boisé. Elle peut être semée en mélange avec du cresson alénois, des condimentaires (persil, coriandre, cerfeuil…) et des laitues (feuilles à couper). Vous aurez ainsi une salade variée et riche en saveurs, vitamines et goût.