POIS - Pois mangetout - Pois gourmand - Ambrosia - Papilionacées

Référence : POS09

Description détaillée

Origine/Type

Type: Carouby de Maussane

Cycle

Précocité: Mi-précoce à tardive

Plante

Taille de la plante : 70 cm
Port: demi-rame

Fruit

Descriptif fruit: gousse large, en forme de corne de bélier, d’un beau vert blond

Consommation

Consommation : excellente qualité gustative

Conseils techniques

Levée : 6 à 9 jours en sol à 22°C optimal à 25°C
Nombre de graines au gramme : 3 à 10
PMG moyen : 200 g
Quantité de semences : 8 à 12,5 g/m² ou 42 graines/m²
Taille de la graine: 10 mm

Semis

Date de semis : septembre à fin octobre printemps
Profondeur de semis : 3 à 4 cm
Densité de semis: en motte et poquet : 3 à 4 graines/ motte ou 3 graines/poquet espacés de 6 cm sur le rang et à 3 cm de profondeur en ligne : variété naine : 1 à 2 cm sur le rang et 40 cm entre rang variété à rame : 3 à 4 cm sur le rang et 80 à 100 cm entre rang

Récolte

Date de récolte : 4 à 6 mois après semis
Date de récolte Sous-abri : 2 mois après semis
Date de récolte Plein champ : 3 mois après semis
Stade de récolte: 2 à 3 cueillettes par semaine sur 3 à 4 semaines la récolte étant limitée il est préférable de réaliser plusieurs semis échelonnés

Rendement

Rendement théorique: 0,5 à 2,0 kg/m²

Rotation

Rotation: éviter les carottes, tournesol, pommes de terre et légumineuses pendant 5 années

Apport NPK / Amendement

Dans un sol vivant les besoins en fertilisants sont :

• N : 30 U,
• P : 80 à 100 U,
• K : 100 à 180 U

A retenir sur l'espèce

Peu difficile à cultiver, le pois aime un sol frais (non trempé, car la graine gonflée pourrit). Un sol sec ou calcaire rendra les grains durs. Le pois fixera l’azote dans le sol pour vos cultures suivantes de légumes feuilles. Buttez, binez les rangs de pois, et veillez à ce que la fumure soit incorporée bien avant les semis. Le pois redoute les fumures excessives. Ne pas trop arroser en période de floraison. Les pois à grains ridés sont plus sucrés que les pois à grains lisses (ou ronds), ils se conservent et restent tendres (récoltes échelonnées). Les grains ridés sont très tolérants à la chaleur (le froid induit une mauvaise germination) à l’inverse des grains lisses qui eux sont plus hâtifs et se sèment plus tôt.

Ravageurs et maladies

Principaux ravageurs et maladies : pucerons, mildiou, oïdium