POIS Mangetout Ambrosia

Grain ridé.

Type Carouby de Maussane.

Gousse large, en forme de corne de bélier, d’un beau vert blond.

Plante de 70 cm.

Excellente qualité gustative

Levée : 6 à 9 jours en sol à 22°C , optimal à 25°C.
PMG moyen : 200 g.

Nombre de graines/g : 3 à 10.
Taille de la graine : 10 mm.

Quantité de semences : 8 à 12,5 g/m²a ou 42 graines/m²
Profondeur de semis : 3 à 4 cm.

Densité de semis :
En motte et poquet : 3 à 4 graines/ motte ou 3 graines/poquet, espacés de 6 cm sur le rang et à 3 cm de profondeur.

En ligne :
•Variété naine : 1 à 2 cm sur le rang et 40 cm entre rang.
•Variété à rame : 3 à 4 cm sur le rang. et 80 à 100 cm. entre rang.

Stade de récolte :
Semis : septembre à fin octobre.
Récolte : 4 à 6 mois après semis.

Semis : printemps.
Récolte :
• Sous abri : 2 mois après semis.
• Plein champ : 3 mois après semis.

Se référer au calendrier de production ci-dessous. 2 à 3 cueillettes par semaine sur 3 à 4 semaines.

La récolte étant limitée, il est préférable de réaliser plusieurs semis échelonnés.

Rendement théorique : 0,5 à 2,0 kg/m².

Conservation : 1 semaine au réfrigérateur.

Rotation : éviter les carottes, tournesol, pommes de terre et Légumineuses pendant 5 années.
Dans un sol vivant, les besoins/ha en fertilisants sont : N : 30 U, P : 80 à 100 U,K : 100 à 180 U.

Le pois appartient à la famille des Papilionacées. 

Peu difficile à cultiver, le pois aime un sol frais (non trempé, car la graine gonflée pourrit). Un sol sec ou calcaire rendra les grains durs. Le pois fixera l’azote dans le sol pour vos cultures suivantes de légumes feuilles.
Buttez, binez les rangs de pois, et veillez à ce que la fumure soit incorporée bien avant les semis. Le pois redoute les fumures excessives. Ne pas trop arroser en période de floraison. Les pois à grains ridés sont plus sucrés que les pois à grains lisses (ou ronds), ils se conservent et restent tendres (récoltes échelonnées). Les grains ridés sont très tolérants à la chaleur (le froid induit une mauvaise germination) à l’inverse des grains lisses qui eux sont plus hâtifs et se sèment plus tôt.

Principaux ravageurs et maladies :

Pucerons, mildiou, oïdium.