NAVET - Calisson - Brassicacées

Référence : NAV15

Description détaillée

Caractéristiques

Spécificité: Les jeunes feuilles sont également savoureuses en salade.

Cycle

Précocité : Précoce
Durée du cycle: 60 jours après semis

Plante

Feuillage / feuilles : Feuillage de développement moyen
Racine / Tubercule : Racines ronde à chair blanche, tendre et lisse
Calibre racine / tubercule: de 5 à 7 cm

Consommation

Saveur : douce
Chair : Chair blanche
Consommation: Peut être consommé cru ou cuit.

Particularités

Utilisation: adaptées à la vente en bottes

Calendrier de production

Semis:

• sous abri : janvier à fin mars et mi-août à fin octobre,
• plein champ : fevrier à fin avril

Récolte: 60 jours après semis.

Culture

Rendement : 5 à 6 bottes / mètre linéaire.
Adapté à la culture sous abri : OUI
Adapté à la culture de plein champs: OUI

Sélection & Obtention

Sélection : AGROSEMENS

Conseils techniques

Levée : 4 à 7 jours en sol à 18°C
Nombre de graines au gramme : 400 à 600
PMG moyen : 2 à 4 g
Quantité de semences : 0,075 à 0,15 g/m² ; 70 à 80 graines/m²
Taille de la graine: 1 mm

Semis

Date de semis Sous-abri : septembre à février
Date de semis Plein champ : février à fin avril puis de mi-août à fin octobre (climat méridional)
Profondeur de semis: 1 cm

Plantation

Densité de plantation: 10X30 cm ou 5X10 cm En planche de 3 rangs à 3 à 4 cm x 40 cm 50 à 70 plants/m²

Récolte

Date de récolte Sous-abri : novembre à fin juin
Date de récolte Plein champ: avril à juin et d’octobre à mars (climat méridional)

Cycle

Cycle semis à récolte: la durée de culture est d’environ de 40 à 50 jours au printemps et de 110 à 120 jours l’hiver sous abri

Rendement

Rendement théorique:

• navet vrac : 15 à 20 t/ha
• navet botte : 5 à 6 bottes par mètre linéaire

Rotation

Rotation: tous les 3 ou 4 ans

Apport NPK / Amendement

Dans un sol vivant les besoins en fertilisants sont :

• N : 70 U,
• P : 50 U,
• K : 140 U

Apport de compost : faire un apport d’engrais à minéralisation rapide pour culture de printemps pour la culture d’hiver les reliquats de la culture précédente sont souvent suffisants

A retenir sur l'espèce

Cette culture est envisageable dans tous types de sol. Étant donné que c’est un légume-racine, si vous en avez la possibilité, choisissez un sol meuble et peu caillouteux, vous obtiendrez ainsi des racines uniformes. Semez en direct en plein champ, sous abri et semis direct ou à partir de la production de plants en motte de 4X4 cm à raison de 3 à 4 graines par motte pour une récolte en botte. Attention au semis trop dense empêchant un développement optimal des racines. Toutes ces variétés de navets sont pauvres en calories avec une chair fine et savoureuse. C’est en primeur (récolte immature : navets nouveaux) que vous aurez les plus belles racines.

Ravageurs et maladies

Principaux ravageurs et maladies : altises, mouches, piérides et noctuelles du chou, hernie du chou, fonte des semis, mildiou

Calendrier de culture