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JEUNE POUSSE Namenia

JEUNE POUSSE Namenia Zoom
Très précoce. Feuilles en rosette, découpées à la saveur de navet. Très productive. Pour le printemps et automne. Semis : printemps et été. Récolte : 30 à 45 jours après semis, jusqu’aux gelées.


Brassica rapa

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Les conseils et suggestions ne sont donnés qu à titre purement indicatifs et ne sauraient par conséquent, comporter une garantie de récolte.

JEUNES POUSSES-MESCLUN - Feuillage saveur épicée - Namenia


Référence : JEU02
certifié bio

Description détaillée

Cycle

Précocité : Très précoce

Plante

Feuillage / feuilles : en rosette, découpées à la saveur de navet

Calendrier de production

Semis : printemps et été
Récolte : 30 à 45 jours après semis, jusqu’aux gelées

Culture

Rendement : très productive

Semis

Date de semis : semis de mars à septembre tous les 15 à 30 jours pour vous assurer une récolte régulière semis possible toute l’année éviter les semis de crucifères et mâche en juillet et août
Densité de semis :
  • semis direct : en graines/ml 100 (crucifères blettes betteraves arroche) ou 150 (épinard mâche) ou 200 (laitue) mais un semis à forte densité (1000 graines/m²) évite de laisser la place aux adventices
  • semis en mottes : 4 à 5 graines par motte

Plantation

Densité de plantation : en mottes/m² 25 (crucifères et pourpier) à 50 (laitue, épinard, mâche, blette, betterave, arroche)

Récolte

Date de récolte : récolte tous les 30 à 45 jours en moyenne de préférence en début ou fin de journée et possibilité de 2 à 3 coupes selon la période

Rendement

Rendement théorique : 1 kg/m²

A retenir sur l'espèce

La base du mesclun est un mélange de jeunes pousses de salade, d’épinard, et de mâche. Vous pouvez toutefois travailler sur le goût, les couleurs et la texture de votre mesclun pour le rendre unique. Pour le goût : choisissez d’intégrer de la moutarde ou de la roquette pour un côté poivré et piquant. Favorisez le pack choï et tatsoï pour une note sucrée dans votre mesclun. Pour la couleur : mettez 60 à 70% de jeunes pousses rouges de laitue blette, betterave ou arroche. Pour la texture : semez du pourpier, introduit à hauteur de 5 à 10% dans le mesclun. Attention au mélange de variétés à précocité différente. Vous pouvez également ajouter des fleurs comestibles (p143) à votre mélange. La culture des jeunes pousses nécessite une bonne source de lumière.Elles sont très sensibles au stress hydrique. Irriguez avant la coupe afin d’éviter aux jeunes pousses de sécher trop rapidement après récolte. Stockez les jeunes pousses sur des plateaux au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.
  • Dates de récolte De mi-mai à octobre.
  • Précocité : Très précoce.
  • Plein champ : Oui
  • Sous abri : Oui
  • Zones de culture : Toute la France
  • Disponibilité estimée: Ouvrez la fiche produit pour voir les dates de disponibilité
  • Semis Mars Oui
  • Semis Avril Oui
  • Semis Mai Oui
  • Semis Juin Oui
  • Semis Juillet Oui
  • Semis Aout Oui
  • Semis Septembre Oui

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