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CHICOREE Frisée Monaco

CHICOREE Frisée Monaco Zoom
Type Wallonne. Pomme volumineuse à coeur bien fourni. Blanchiement facile. Variété vigoureuse pour production d’automne et hiver en plein champ dans le Sud. Production d’automne en plein champ et d’hiver sous abri froid pour le Nord. Semis : août à fin septembre Récolte : octobre à fin mars.


Cichorium L.

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Les conseils et suggestions ne sont donnés qu à titre purement indicatifs et ne sauraient par conséquent, comporter une garantie de récolte.

CHICORÉE - Chicorée frisée - Monaco - Astéracées


Référence : CHI59

certifié bio

Description détaillée

Origine/Type

Type : Wallonne

Plante

Description plante : pomme volumineuse à coeur bien fourni blanchiement facile

Particularités

Utilisation : variété vigoureuse pour production d’automne et hiver en plein champ dans le sud

Calendrier de production

Semis : août à fin septembre
Récolte : octobre à fin mars

Culture

Adapté à la culture sous abri : hiver sous abri froid pour le Nord
Adapté à la culture de plein champs : Production d’automne en plein champ

Sélection & Obtention

Obtenteur : Rijk Zwaan

Conseils techniques

Levée : 7 jours en moyenne à une température moyenne de 17 °C
Nombre de graines au gramme : 530
PMG moyen : 1,6 g
Quantité de semences :
  • semis direct : 0,4 g/m²
  • semis avec repiquage : 2 à 3 graines/motte et éclaircir à 1 plant/motte

Taille de la graine : 3 mm

Semis

Du semis à l'obtention du plant : 3 à 4 semaines
Profondeur de semis : 1 cm maximum

Plantation

Densité de plantation : 30X30 cm ; 4 à 10 plants/m²

Récolte

Date de récolte Plein champ :
  • janvier à mars en pépinière chaufée pour culture de plein champ de printemps
  • octobre à fin novembre en semis direct pour culture sous abri et plein champ en automne

Apport NPK / Amendement

Dans un sol vivant les besoins en fertilisants sont :
  • N : 30 à 120 U,
  • P : 30 à 100 U,
  • K : 100 à 200 U

Apport de compost : mûr 20 t/ha

A retenir sur l'espèce

La culture de la chicorée peut être faite durant toute l’année (en Méditerranée attention à la montée à graines). Il existe 2 formes de culture celle à feuilles lisses et à port étalé et celle à feuilles frisées à gaufrées. La chicorée s’adapte mieux dans un sol mi-lourd, perméable et riche en humus. D’aspect extérieur proche de celui de la laitue, la chicorée a un développement moins rapide. Le repiquage n’est pas indispensable, mais conseillé. Pour blanchir les feuilles centrales de la chicorée, utilisez des cloches ou réunissez toutes les feuilles entre elles et liez-les. Les températures basses (légères gelées) diminuent l’amertume et améliorent les qualités gustatives des feuilles. Protégez cependant vos planches de chicorées du gel avec un voile non-tissé type P17. Semis de mai à mi-août. Récolte d’août à avril. Les semis de mai (premiers semis) donnent des “paquets de feuilles“ : ils sont à récolter comme feuilles à couper. Les semis de juillet et août donnent au printemps suivant des petites pommes serrées aux feuilles tendres.

Ravageurs et maladies

Principaux ravageurs et maladies : pucerons, limaces, nématodes, noctuelles, mildiou, botrytis, sclérotinia, rhizoctone, anthracnose

Calendrier de culture

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Que suivant vos régions vous les appeliez grain, graine, semence ou semis, avec les graines de semences bio AGROSEMENS, semez la vie et la biodiversité.
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