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FenouilFENOUIL Zéfa FinoPrécoce. Cycle de 80 jours. Gros bulbe très blanc, feuillage moyen. Chair ferme, légère saveur d’anis. Fenouil d’été et d’automne. Semis : février à fin juin. Récolte : mi-mai à fin octobre.
Foeniculum vulgare L.
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Référence : FEN03
Résistance: à la montaison
Précocité : Précoce
Durée du cycle: 80 jours
Feuillage / feuilles : moyen
Bulbe: gros et très blanc
Saveur : d’anis
Chair: ferme
Semis : février à fin juin
Récolte : mi-mai à fin octobre 
Levée : 6 à 10 jours en sol à 21°C
Nombre de graines au gramme : 130 à 250
PMG moyen : 7 g
Quantité de semences:
Taille de la graine: 4 à 5 mm
Cycle du semis à l'obtention du plant: 1 mois et demi à 2 mois
Densité de plantation Sous-abri : 30X25 cm ou 15x40 cm 14 plants/m2
Densité de plantation Plein champ: 10 à 14 plants/m2
Cycle semis à récolte: 60 jours en plein champ et 100 jours sous abri
Rendement théorique: 2 à 3,5 kg/m2
Dans un sol vivant les besoins en fertilisants sont :
Apport de compost: 30 t/ha
L’optimum pour la germination du fenouil est de garder les plants 5 à 6 jours en chambre de germination à 20°C
Le fenouil est une plante annuelle, originaire d’Italie, consommée crue en dessert, trapue, à tige très courte. Afin de bien bulber, et d’éviter la montée à graines, choisissez un sol frais et riche. Éclaircissez à 15 cm. Arrosez fréquemment et copieusement. Dès que le fenouil bulbe au niveau du collet, buttez le légèrement. Légume très savoureux, goût sucré et anisé. Plantation entre 15 et 20°C. Suivant les régions, le fenouil hybride peut se semer en toutes saisons, les meilleurs résultats sont obtenus au printemps et en été. Ainsi on peut réaliser plusieurs semis. Ramassez très régulièrement et très vite car sa période de production est très groupée.
Principaux ravageurs et maladies : pucerons, oïdium
Paiement securise
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