TETRAGONE Cornue (Epinard de Nouvelle-Zélande)
Feuilles vertes très charnues en forme de losange voire de triangle. Plante de 100 cm de hauteur, à cultiver pendant l’été car ne monte pas à graines. Récolte des feuilles au fur et à mesure de la demande. Se consomme comme un épinard et possède les mêmes propriétés.
Tetragonia tetragonioides (Pall ) Kuntze
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