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CRESSON des Fontaines

CRESSON des Fontaines Zoom

Nasturtium officinalis L. 

 

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Les conseils et suggestions ne sont donnés qu à titre purement indicatifs et ne sauraient par conséquent, comporter une garantie de récolte.

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CRESSON -  des fontaines
Nasturtium officinalis L. 
 

Descriptif 

Dénommé Cresson d’eau, il pousse à proximité des cours d’eau.

Toujours avoir un sol humide si vous n’avez pas la possibilité de le cultiver en “eau courante”.

Son odeur poivrée et piquante est à l’origine de son nom latin Nasturtium officinalis, de nasus et tortus.


Densité de plantation : 45 plantes/m².


Semis direct : 2 à 3 kg/ ha.


 
Nos conseils techniques

Levée : 2 à 3 jours en sol à 18°C. (minimum de 12°C le jour, et de 10°C la nuit).


Nombre de graines/g :
Cresson alénois : 400-450.
Cresson d’hiver : 750 .
Cresson des fontaines : 1100.


Taille de la graine : 2 à 3mm.


Date de semis et de récolte :
Semis : mars à fin septembre (mais possible toute l’année).
Récolte : à partir d’avril par coupes successives dès 2 à 3 semaines après le semis.

 

Le cresson appartient à la famille des Brassicacées. 

Le cresson est défini comme une plante herbacée comestible qui se développe dans les eaux vives. Elle décrit différentes espèces de plantes appartenant à différentes familles. Il peut être cultivé toute l’année. Semis en pleine terre du printemps jusqu’à l’automne, ou tout le temps à l’abri en pot ou en jardinière. Pousse dans tout type de sol. Arrosez fréquemment. Écartement entre les rangs : 10 cm.

 


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  • Densité à l’hectare : 450 000 plantes/ha en quinconce de 15 cm, soit 500 g/ha.
  • Densité au mètre linéaire : 70 g/m² à la volée ou 18 g/m² en rangs distants de 10 cm.
  • Dates de récolte Par coupes successives dès 2-3 semaines après le semis.
  • Disponibilité estimée: Ouvrez la fiche produit pour voir les dates de disponibilité
  • Semis Février Oui
  • Semis Mars Oui
  • Semis Avril Oui
  • Semis Mai Oui
  • Semis Juin Oui
  • Semis Juillet Oui
  • Semis Aout Oui
  • Semis Septembre Oui
  • Semis Octobre Oui

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