CHOU-RAVE - Delikatess witte - Brassicacées

Référence : CHO15

Description détaillée

Cycle

Précocité : Précoce
Durée du cycle: 60 à 80 jours

Plante

Description plante: rave vert clair légèrement ovale

Consommation

Chair: blanche

Particularités

Utilisation: peut être consommé cru ou cuit

Calendrier de production

Semis : février à fin juillet
Récolte: mi-avril à fin octobre ne pas récolter trop tard sinon la pomme devient liégeuse

Culture

Adapté à la culture de plein champs : OUI

Conseils techniques

Levée : 6 à 10 jours température minimale de 15°C température optimale 18 à 22°C
Nombre de graines au gramme : 430 à 780
PMG moyen : 1,8 à 3,5g
Taille de la graine: 2 mm

Semis

Du semis à l'obtention du plant : 1 à 2 mois
Date de semis: janvier à fin août

Plantation

Densité de plantation Sous-abri : 14 plants/m²
Densité de plantation Plein champ: 11 plants/m² plantation au stade 2 à 3 feuilles vraies

Récolte

Date de récolte: avril à fin octobre

Apport NPK / Amendement

Dans un sol vivant les besoins en fertilisants sont :

• N : 100 U,
• P : 60 U,
• K : 150 U

Apport de compost : 20 t/ha

A retenir sur l'espèce

Aussi appelé colrave en Suisse. La croissance doit être rapide et régulière pour obtenir des raves (= racines) de bonne qualité. Le chou-rave préfère les sols très fertiles et maintenus humides sinon il devient fibreux. Après plantation, arrosez suffisamment pour assurer une bonne reprise. Pendant la culture, évitez les arrosages longs qui pourraient favoriser l’éclatement des choux. La récolte s’effectue lorsque la racine atteint un grammage minimum de 200 g. Soit 1,5 à 2 mois après plantation au printemps et 2,5 à 3 mois en automne.

Calendrier de culture