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BETTERAVE Crapaudine

BETTERAVE Crapaudine Zoom

Beta vulgaris subsp. vulgaris


 

Les semences de betterave conditionnées en graines calibrées (GC) sont monogermes,
conditionnées au gramme (g) elles sont multigermes.

 



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Les conseils et suggestions ne sont donnés qu à titre purement indicatifs et ne sauraient par conséquent, comporter une garantie de récolte.

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BETTERAVE Crapaudine

Beta vulgaris subsp. vulgaris

 
 
Descriptif

Tardive à très bonne conservation.
Betterave de forme cylindrique qui a l’aspect d’un radis noir d’hiver.
Qualité gustative exceptionnelle, de grande saveur, tendre, racine noire à peau rugueuse, ressemble à une peau de crapaud d’où son nom.

Semis : avril à mai.
Récolte : à partir d’août.

 

 
Guide de culture de la betterave

Levée : 8 à 10 jours en sol à 15 à 20°C. Ne pas semer en dessous de 10°C.
Quantité de semences : semis direct : 8-10 kg/ha ou 20 à 30
glomérules par mètre linéaire.
Nombre de graines (glomérules)/g : 80 à 100 glomérules.
(PMG : 14 à 20 g). Chaque glomérule renferme 3 à 6 graines, à l'exception des graines monogermes.
Graines de précision : PMG = 8 à 10 g en fonction des lots. Du semis à l’obtention du plant, il faut 5 à 8 semaines.
Profondeur de semis :3 à 4 cm.

Densité de plantation : le semis se fait en ligne avec une densité de 15 à 18 pieds/mL, soit 35 à 60 plants/m². 

 

Ecartement entre rang de 30 à 60 cm. 

Durée de culture : du semis à la récolte de 120 à 160 jours.
Dates de semis et de récolte :
Semis direct ou semis en motte à raison de 3 à 4 graines /motte.
Trois périodes de semis : précoce sous abri, pour la production estivale et pour la conservation (voir le calendrier de production ci joint).
Rotation : 3 à 4 ans.
Dans un sol vivant, les besoins en fertilisants sont :
N : 50 U, P : 25 U, K : 90 U/ha. Apport de fumure de fond avec 20 t/ha de compost.
Rendement théorique : de 1,5 à 4 kg/m², soit 15 à 40 t/ha

 
 
Pratique culturale de la betterave

La betterave, famille des chenopodiacées, demande une terre riche,profondément ameublie et bien fumée. La betterave est sensible aux
carences en azote et en bore.
Les graines sont enfermées dans un glomérule liégeux (3 à 6 graines par glomérules).
Ce glomérule va donner plusieurs plants.
Éclaircissage nécessaire pour obtenir une distance entre plant de 10 à 15 cm.
Les plus tardives peuvent être stockées dans du sable (dans des endroits frais, secs et ventilés : silo ou cave). Pour cela, coupez le feuillage au ras du
collet. Puis raccourcissez la partie effilée de la racine.
C’est un légume racine qui est sensible au gel.
La betterave devrait se manger crue (râpée) afin de conserver toutes ses propriétés nutritives.

 

 

 
 
Ravageurs et maladies principales de la betterave

Cercosporiose, fonte des semis, virus de la mosaïque, rhysoctone violet, rouille, oïdium, altise. 


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  • Densité à l’hectare : 350 000 à 600 000 plants/ha.
  • Densité au mètre linéaire : 15 x 35 cm.
  • Levée : Levée en 8 à 10 jours en sol à 15 - 20°C
  • Nombre de graines au gramme (+ ou -) : 80 à 100 glomérules.
  • Dates de récolte à partir d’août.
  • Précocité : Tardive.
  • Rendement : 15 à 40 t/ha, soit de 1,5 à 4 kg/m².
  • Poids de Mille Graines (PMG) environ : 14 à 20 g.
  • Disponibilité estimée: Ouvrez la fiche produit pour voir les dates de disponibilité
  • Semis Avril Oui
  • Semis Mai Oui

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