BETTERAVE POTAGERE - Robuschka - Chenopodiacées

Référence : BET12

Description détaillée

Origine/Type

Type: amélioration de la variété de Détroit 2

Cycle

Précocité : Précoce
Durée du cycle: 90 jours

Fruit

Descriptif fruit: racine ronde à peau lisse

Consommation

Saveur : sélectionnée pour sa saveur fruitée et sucrée
Chair : chair rouge foncé
Conservation: très bonne

Particularités

Utilisation: idéale pour le marché de frais et de transformation

Calendrier de production

Plantation : plantation en ligne avec une densité de 15 à 18 pieds/ml 35 à 60 plants/m² écartement de 30 à 60 cm (pour passage bineuse) ou 15x20 cm

Conseils techniques

Levée : 8 à 10 jours en sol à 15 à 20°C ne pas semer en dessous de 10°C
Nombre de glomérules/g : 50 à 110
PMG moyen : 9 à 18 g en graines multigermes 8 à 10 g en graines monogermes chaque glomérule renferme 3 à 6 graines à l’exception des graines monogermes
Quantité de semences:

• semis direct : 0,8-1 g/m² ou 20 à 30 glomérules par mètre linéaire
• semis en motte : 1 glomérule ou graine/motte

Taille de la graine: 3 à 6 mm

Semis

Du semis à l'obtention du plant : 5 à 8 semaines
Profondeur de semis : 2 à 3 cm
Densité de semis:

• semis direct ou semis en motte à raison de 1 glomérule ou graine/motte
• semis de graines calibrées : 45 à 70 graines/m²

Plantation

Plantation: plantation en ligne avec une densité de 15 à 18 pieds/ml 35 à 60 plants/m² écartement de 30 à 60 cm (pour passage bineuse) ou 15x20 cm

Cycle

Cycle semis à récolte: du semis à la récolte prévoir 120 à 160 jours

Rendement

Rendement théorique: 1,5 à 4 kg/m² soit 15 à 40 t/ha

Conservation

Conservation: très bonne

Apport NPK / Amendement

Dans un sol vivant les besoins en fertilisants sont :

• N : 50 U,
• P : 25 U,
• K : 90 U

Apport de compost : en fumure de fond 20 t/ha

A retenir sur l'espèce

La betterave demande une terre riche profondément ameublie et bien fumée. La betterave est sensible aux carences en azote et en bore. Les graines sont enfermées dans un glomérule liégeux (3 à 6 graines par glomérule). Ce glomérule va donner plusieurs plants (2-3 plantules). Repiquez et arrosez copieusement l’été. Éclaircissage nécessaire pour obtenir une distance entre plant de 10 à 15 cm. Les plus tardives peuvent être stockées dans du sable (dans des endroits frais secs et ventilés : silo ou cave). Pour cela coupez le feuillage au ras du collet. Puis raccourcissez la partie effilée de la racine. C’est un légume racine qui est sensible au gel. La betterave devrait se manger crue (râpée) afin de conserver toutes ses propriétés nutritives.

Ravageurs et maladies

Principaux ravageurs et maladies : altises, pegomye de la betterave, sercosporiose, fonte des semis, virus de la mosaïque, rhizoctone violet, rouille, oïdium

Calendrier de culture