PERSIL Commun
Petroselinum crispum (Mill.) Fuss
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Petroselinum crispum (Mill.) Fuss
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Levée : 6 jours à 15-20°C.
Après la levée il faut garder le sol humide : le dessèchement fait avorter le germe.
Cycle : 90 à 110 jours.
PMG moyen : 1.7 g.
Nombre graines/g : 350 à 600.
Profondeur de semis : 0,5 cm.
Densité de semis et de plantation :
Semis direct : en ligne. Éclaircir à 10X20 cm.
Semis en mottes : 6 à 10 graines /motte.
Plantation : 25 x 27 à 30 cm soit 15 plants/m², soit 0.5 g/m².
Dates de semis et de récolte :
Semis : mi-février jusqu’à septembre.
Récolte : 3 mois après semis, et toute l’année par tontes successives.
Appartient à la famille des apiacées.
Le persil apprécie les sols léger type sableux, sablo-limoneux voire limoneux. Il est sensible à l'asphyxie racinaire.
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