ESTRAGON
Artemisia dracunculus L.
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Artemisia dracunculus L.
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L’estragon de Russie appartient à la famille des Astéracées.
Plante vivace très résistante au froid.
Nombreuses tiges ramifiées garnies de feuilles fines.
Il peut se cultiver en pleine terre ou en pot.
Très productif et robuste, cette variété russe est la seule disponible en semences car l’estragon français se reproduit uniquement par bouturage. La saveur de l'estragon russe est moins prononcée que l'estraon français, mais il est plus réisstant au gel.
Semis : mars à fin juillet.
Récolte : mai à fin août, le matin (arômes concentrés).
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