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CHOU Cabus blanc Châteaurenard

CHOU Cabus blanc Châteaurenard Zoom
Précoce. Cycle de 60 à 75 jours au printemps (Sud de la France) et 170 jours en automne. Pomme allongée et pointue aux feuilles vert bleu, lisses et à la saveur douce. Poids de 0,8 à 1 kg. Sous abri : Semis : janvier à fin mars. Récolte : mai à fin juillet. Plein champ : Semis : juin à fin juillet. Récolte : octobre à fin novembre. En région méditerranéenne : Semis : septembre. Première récolte : mars


Brassica oleracea var. capitata L.

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Les conseils et suggestions ne sont donnés qu à titre purement indicatifs et ne sauraient par conséquent, comporter une garantie de récolte.

Hors Dérogation

CHOU - Chou cabus blanc pointu - Pointu de Châteaurenard - Brassicacées


Référence : CHO36
Label Bio Cohérence Semences de sélection paysannes certifié bio

Description détaillée

Caractéristiques

Résistance : variété peu sensible à la montée à graines

Cycle

Précocité : Précoce
Durée du cycle : 60 à 75 jours au printemps (Sud de la France) et 170 jours en automne

Plante

Description plante : pomme allongée et pointue
Poids de la plante : poids de 0,8 à 1 kg
Feuillage / feuilles : feuilles vert bleu lisses

Consommation

Saveur : saveur douce

Calendrier de production

Semis : sous abri semis : janvier à fin mars plein champ semis : juin à fin juillet / en région méditerranéenne semis : septembre
Récolte : sous abri récolte : mai à fin juillet plein champ récolte : octobre à fin novembre en région méditerranéenne première récolte : mars novembre /

Culture

Adapté à la culture sous abri : OUI
Adapté à la culture de plein champs : OUI

Conseils techniques

Levée : 6 à 9 jours en sol à 17-20°C
Nombre de graines au gramme : 300
PMG moyen : 3,5 g
Quantité de semences : 0,017 g/m²
Taille de la graine : 2mm

Semis

Du semis à l'obtention du plant : 8 semaines pour des plantations précoces et 4 semaines pour des plantations tardives

Plantation

Densité de plantation : 1 à 2 plants/m² 45 à 50 cm sur le rang 75 cm entre rang 4 plants/ml
Densité de plantation Sous-abri :
  • plants francs : en rangs simples 60X125 cm ou 70X150 cm soit 1 2 à 1 8 plants/m²
  • plants greffés : en rangs doubles distants de 40 cm
conduite sur 1 bras plants distants de 50 cm soit 1 5 plants/m²conduite sur 2 bras plants distants de 80 cm soit 0 9 plants/m²

Rendement

Rendement théorique :
  • chou précoce 2 à 3 5kg/m²
  • chou tardif 3 à 7 kg/m²

Rotation

Rotation : tous les 5 à 6 ans

Apport NPK / Amendement

Dans un sol vivant les besoins en fertilisants sont :
  • N : 130 U,
  • P : 100 U,
  • K : 200 U

Apport de compost : composté 20 à 30 t/ha

🌱 Le saviez-vous ?

La montée à graines peut s’expliquer par :

  • un élevage du plant à une température trop froide
  • une plantation pendant de fortes températures (privilégiez une plantation le matin ou en fin de journée)
  • des piqûres de punaise sur la tête du chou

A retenir sur l'espèce

Cultivé en Europe depuis le VIIIème siècle, ce n’est qu’au XIème siècle que la sélection a permis une différenciation entre chou blanc et rouge. De plus, le chou rouge est plus tardif que le choux blanc. Riche en protéines, il l’est également en vitamines C, B1 et B2. Les sols acides favorisent le développement de la hernie du choux. Épandez alors un amendement calcaire lors de la préparation du sol. Travaillez votre sol profondément afin qu’il retienne l’eau. Attention, veillez à ne pas semer trop tôt si vos plants de choux sont très développés avant les froids alors ils risquent de monter à graines au printemps. La réussite dans la culture du chou ne viendra qu’avec l’expérience : la culture du chou est une culture d’apprentissage. Repiquez profondément le chou lorsqu’il a atteint le stade 5 à 6 feuilles, 4 à 6 semaines après le semis. Le chou est sensible aux carences en bore. Pour optimiser la conservation du chou, récoltez avant la maturité complète des choux sains en évitant les chocs.

Ravageurs et maladies

Principaux ravageurs et maladies : mouches du chou, nématodes, noctuelles, défoliatrices, petites altises du chou, piérides du chou, maladie des tâches noires, alternariose, hernie des crucifères, mildiou, sclérotinia, virus de la mosaïque du chou-fleur

Calendrier de culture

  • Densité à l’hectare : 40 000 à 60 000 graines/ha.
  • Densité au mètre linéaire : 40X65
  • Dates de récolte sous abri : à partir de mai. pour semis d'été récolte en automne.
  • Précocité : Précoce.
  • Rendement : chou précoce 20 à 35 t/ha, chou tardif 30 à 70 t/ha.
  • Plein champ : Oui
  • Sous abri : Oui
  • Disponibilité estimée: Ouvrez la fiche produit pour voir les dates de disponibilité
  • Semis Juin Oui
  • Semis Juillet Oui
  • Semis Aout Oui
  • Semis Septembre Oui

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Que suivant vos régions vous les appeliez grain, graine, semence ou semis, avec les graines de semences bio AGROSEMENS, semez la vie et la biodiversité.
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