BROCOLI - Chou brocoli sprouting - À jet violet - Brassicacées

Référence : BRO14

Description détaillée

Caractéristiques

Spécificité: adaptée à de nombreuses conditions de culture

Origine/Type

Origine: Ancienne variété

Plante

Description plante: produit une tête centrale puis de nombreux rejets tout au long de l’hiver

Consommation

Saveur : Excellente saveur gustative
Consommation: Bourgeons violets aux tiges tendres qui se consomment crus ou légèrement cuits

Calendrier de production

Semis : juin à fin juillet
Récolte : mars

Conseils techniques

Levée : 5 à 8 jours à 20°C
Nombre de graines au gramme : 250 à 400
PMG moyen : 4g
Taille de la graine: 2mm

Semis

Du semis à l'obtention du plant: 1 mois à 1,5 mois

Plantation

Densité de plantation: 1,6 à 3 plants/m² 50 cm sur le rang et 70 cm entre rang ou 40 x 90 cm

Récolte

Stade de récolte: passer tous les 3 jours au stade inflorescence granuleuse. Poids idéal 500 g coupez la tête d’environ 15 cm

Rendement

Rendement théorique: 0,6 à 1,0 kg/m²

Rotation

Rotation: tous les 3 ans minimum

Apport NPK / Amendement

Dans un sol vivant les besoins en fertilisants sont :

• N : 120 U 130 U (agrobio-bretagne),
• P : 60 U 150 U,
• K : 60 U 250 U

Apport de compost : 30 t/ha de fumier composté (agrobio-bretagne)

Calendrier de culture