CAROTTE de saison De luc

Variété de conservation mi-précoce.

Cycle de 120 jours. 

Ancienne variété du XIXème siècle originaire du Luc-en-Diois.

Racines coniques et demi-longues de 15 cm, d'une couleur rouge avec peu de cœur. Chair fine à saveur exceptionnelle. Goût équilibrée de carotte sucrée. 

Variété vigoureuse au feuillage abondant et puissant, facilitant son arrachage manuel.

Très bon comportement même en terrain lourd.

En primeur ou pour la conservation.

Semis : mars à fin juillet.

Récolte : juillet à fin novembre.

Levée : 8 à 15 jours en sol à 10°C.

Nombre de graines/g : 600 à 1000

PMG : 0,8 à 1,2 g.

Rotation : 5 ans .

Quantité de semences : 3 à 4 g/10 m2, soit 1,5 à 4 kg/ha .

Carotte OP : 1,5 à 2 millions de graines/ha.
Carotte F1 (chenille) : 1,3 à 2 millions de graines/ha.

Carotte F1 (plein champ) : 1,5 à 2,2 millions de graines/ha.

Profondeur de semis : 0,5 cm (printemps) à 1,5 cm (été).

Densité de plantation : 3 à 8 X 30 cm.
De 60 à 105 graines au mètre linéaire ou 160 graines/m2

Dates de semis et de récolte :
• Semis en place : toute l’année.
• Récolte :

Carotte primeurs : 90 à 110 jours, soit 12 à 15 semaines.
Carotte de saison : 135 jours, soit 19 semaines.
Carotte de conservation : 180 jours, soit 26 semaines.

Le stade optimal de récolte est atteint lorsque le diamètre du collet est généralement compris entre 20 mm à 30 mm.

Dans un sol vivant, les besoins /ha en fertilisants sont : N : 66 U, P : 35 U, K : 105 U, faire un apport de fumier ou de compost mûr 1 mois et demi à 2 mois avant le semis (20t/ha) .

Rendement théorique : 30 à 40 tonnes/ha en moyenne.

Conservation : dans les régions sans gel, les carottes peuvent passer l’hiver au champ et la récolte s’opère au fur et à mesure.

Dans les régions à hiver froid, conserver les carottes en pallox surélevés, en cave ou en chambre froide à une température voisine de 0°C et une hygrométrie de 95% .