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CAROTTE rouge sang

CAROTTE rouge sang Zoom
La sélection saveur des chefs. Variété mi-précoce. Cycle de 120 jours. Racine de couleur violette à chair rouge orangé, trapue, conique et demi-longue de 20 cm. Feuillage vert foncé. Excellente qualité gustative, très parfumée. Couleur qui se perd à la cuisson. Variété très rustique qui s’adapte bien aux climats durs, aux sols arides et argileux. Utilisation en vrac et botte. Semis : mars à fin juillet. Récolte : fin juin à fin novembre.


Daucus carota subsp sativus

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Les conseils et suggestions ne sont donnés qu à titre purement indicatifs et ne sauraient par conséquent, comporter une garantie de récolte.

CAROTTE - Carotte de couleur - Rouge sang - Ombellifères


Référence : CAR28
Coup de cœur Sélection saveur des chefs Label Bio Cohérence Semences de sélection paysannes certifié bio

Description détaillée

Caractéristiques

Spécificité : variété très rustique qui s’adapte bien aux climats durs aux sols arides et argileux

Cycle

Précocité : Mi-précoce
Durée du cycle : 120 jours

Plante

Description plante : couleur qui se perd à la cuisson
Taille de la plante : 20 cm
Feuillage / feuilles : vert foncé
Racine / Tubercule : racine de couleur violette trapue conique et demi-longue

Consommation

Saveur : excellente qualité gustative, très parfumée
Chair : rouge orangé

Particularités

Utilisation : utilisation en vrac et botte

Calendrier de production

Semis : mars à fin juillet
Plantation : 3 à 8 X 30 cm de 60 à 105 graines/ml en semis direct puis éclaircir
Récolte : fin juin à fin novembre

Conseils techniques

Levée : 10 à 20 jours en sol de 10 à 12°C
Nombre de graines au gramme : 350 à 1400
PMG moyen : 0,8 à 2 g
Quantité de semences : 120 à 180 de graines/m²
Taille de la graine : 3 mm

Semis

Date de semis : toute l’année en fonction des variétés
Profondeur de semis : 1 cm en moyenne (plus profond en été)

Plantation

Plantation : 3 à 8 X 30 cm de 60 à 105 graines/ml en semis direct puis éclaircir

Récolte

Date de récolte Plein champ :
  • carotte primeurs : 90 à 110 jours soit 12 à 15 semaines
  • carotte de saison : 130 jours soit 19 semaines
  • carotte de conservation : 180 jours soit 26 semaines

Stade de récolte : le stade optimal de récolte est atteint lorsque le diamètre du collet est généralement compris entre 20 mm à 30 mm

Rendement

Rendement théorique : 3 à 4 kg/m² soit 30 à 40 tonnes/ha en moyenne

Rotation

Rotation : 5 ans

Apport NPK / Amendement

Dans un sol vivant les besoins en fertilisants sont :
  • N : 66 U,
  • P : 35 U,
  • K : 105 U

Apport de compost : mûr 1 mois et demi à 2 mois avant le semis 20t/ha

A retenir sur l'espèce

Choisissez des sols légers, frais et meubles ou souples (sablonneux). La carotte apprécie les arrosages copieux, des températures douces et du soleil notamment le premier mois suivant le semis. Semez en ligne et éclaircissez à 3-4 cm. Afin de limiter le développement des adventices, nous vous conseillons de réaliser un faux-semis (préparation de vos planches, arrosage, levée puis destruction mécanique des adventices présentes dans votre terre) puis, si possible de pratiquer un brûlage thermique. Les cultures associées sont très difficiles à gérer sur des superficies importantes (désherbage récolte…). Cependant sachez que quelques graines de radis semées dans les lignes de carottes chassent l’araignée rouge et quelques graines d’oignons repoussent la mouche de la carotte ! Le type “nantaise” est idéal pour des cultures d’hiver (jours courts) car bonne tolérance au froid. Les types “berlicum flakkee et colmar“ sont idéaux pour des cultures d’été (jours longs) et ont une bonne tolérance à la chaleur. Ceux-ci se caractérisent par un collet légèrement au dessus du niveau du sol (hors de terre). En sol lourd et argileux, il faut privilégier des variétés adaptées.

Ravageurs et maladies

Principaux ravageurs et maladies : mouche de la carotte, pucerons, nématodes à galle, taupins, alternaria, oïdium, sclerotinia, pythium, rhizoctone violet, mildiou

Calendrier de culture

  • Densité au mètre linéaire : 4 X 35 cm. De 60 à 105 graines au mètre linéaire.
  • Levée : 10 - 20 jours en sol 10 à 12 °C.
  • Nombre de graines au gramme (+ ou -) : De 350 à 1400 graines.
  • Dates de récolte A partir de fin juin à octobre
  • Rendement : 30 à 60 t/ha.
  • Poids de Mille Graines (PMG) environ : 0,8- 2gramme.
  • Disponibilité estimée: Ouvrez la fiche produit pour voir les dates de disponibilité
  • Semis Mars Oui
  • Semis Avril Oui
  • Semis Mai Oui
  • Semis Juin Oui
  • Semis Juillet Oui

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Toutes nos graines sont des semences 100% Bio.
Que suivant vos régions vous les appeliez grain, graine, semence ou semis, avec les graines de semences bio AGROSEMENS, semez la vie et la biodiversité.
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