CAROTTE Yellowstone

Levée : 8 à 15 jours en sol à 10°C.

Nombre de graines/g : 600 à 1000

PMG : 0,8 à 1,2 g.

Rotation : 5 ans .

Quantité de semences : 3 à 4 g/10 m2, soit 1,5 à 4 kg/ha .

Carotte OP : 1,5 à 2 millions de graines/ha.
Carotte F1 (chenille) : 1,3 à 2 millions de graines/ha.

Carotte F1 (plein champ) : 1,5 à 2,2 millions de graines/ha.

Profondeur de semis : 0,5 cm (printemps) à 1,5 cm (été).

Densité de plantation : 3 à 8 X 30 cm.
De 60 à 105 graines au mètre linéaire ou 160 graines/m2

Dates de semis et de récolte :
• Semis en place : toute l’année.
• Récolte :

Carotte primeurs : 90 à 110 jours, soit 12 à 15 semaines.
Carotte de saison : 135 jours, soit 19 semaines.
Carotte de conservation : 180 jours, soit 26 semaines.

Le stade optimal de récolte est atteint lorsque le diamètre du collet est généralement compris entre 20 mm à 30 mm.

Dans un sol vivant, les besoins /ha en fertilisants sont : N : 66 U, P : 35 U, K : 105 U, faire un apport de fumier ou de compost mûr 1 mois et demi à 2 mois avant le semis (20t/ha) .

Rendement théorique : 30 à 40 tonnes/ha en moyenne.

Conservation : dans les régions sans gel, les carottes peuvent passer l’hiver au champ et la récolte s’opère au fur et à mesure.

Dans les régions à hiver froid, conserver les carottes en pallox surélevés, en cave ou en chambre froide à une température voisine de 0°C et une hygrométrie de 95% .