BLETTE BETTE POIRÉE CARDE - Blette à carde - Peppermint - Chenopodiacées

Référence : BLT15

Description détaillée

Plante

Description plante : Cardes rose clair de différents tons
Feuillage / feuilles: Grandes feuilles vert foncé brillantes et cloquées

Particularités

Utilisation: Peut être récoltée en jeunes pousses

Calendrier de production

Semis: à partir de février jusqu'à juin

Culture

Adapté à la culture sous abri : OUI
Adapté à la culture de plein champs : OUI

Conseils techniques

Levée : 8 à 10 jours à 15-20°C
Nombre de glomérules/g : 75
PMG moyen : 18 g
Quantité de semences : 3 kg/ha 0,3 g/m² un glomérule donne deux ou trois plants jumelés
Taille de la graine: 3 à 6 mm

Semis

Profondeur de semis : 1 à 2 cm
Densité de semis: semis direct ou semis en motte à raison de 1 glomérule/motte éclaircir et laissez 1 plant/motte

Récolte

Stade de récolte: récolte à partir de 70 jours après le semis.

• pour la récolte de côtes : 45X40 cm entre les rangs ou double rang 33 cm sur le rang en quinconce : 3 à 5 plants/m²
• pour la récolte de mini-blettes : 14 plants/m²

Cycle

Cycle semis à récolte: récolte à partir de 70 jours après le semis

Rendement

Rendement théorique Abri froid : 5 à 11 kg/m² (sur 3 ou 4 récoltes)
Rendement théorique Plein champ: 20 à 30 tonnes/ha

Rotation

Rotation: 4 à 5 ans

Apport NPK / Amendement

Dans un sol vivant les besoins en fertilisants sont :

• N : 200 U,
• P : 100 U,
• K : 350 U

A retenir sur l'espèce

Semez en pleine terre (éclaircir au stade 3 feuilles) ou en godets dans une terre bien fumée et fraîche. Binez et arrosez régulièrement. La récolte se fait en coupant les cardes extérieures tout en préservant l’oeil pour permettre une repousse. Les feuilles se consomment comme des épinards, les tiges (ou cardes) cuites à la vapeur ou bouillies. Pour une récolte en jeunes pousses il ne sera pas nécessaire d'éclaicir.

Ravageurs et maladies

Principaux ravageurs et maladies : chenilles défoliatrices, pucerons noirs, pégomye de la betterave, mildiou, rouille, oïdium, cercosporiose