AMARANTE Red Army

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Amarante - Red army

Amaranthus caudatus L. 

Nos conseils techniques

Levée : 7 jours à 22°C.

Nombre de graines /g: 150 à 300.

Taille de la graine : 0,5 mm.

Quantité de semence : 0.8 à 1g/m².

Période de semis de fin avril à début juin, cycle de 120 à 150 jours.

Semis direct : Dès avril sous abri puis à partir de mi-mai en plein champ.

Semis dense pour une récolte en jeunes pousses.

Originaire d’Amérique centrale.

Plante annuelle très précoce pouvant aller jusqu’à 2 m de hauteur.

Beaux pannicules orangés, verts ou rouge violacé. Les graines qui contiennent 12 à 14 % de protéines de haute qualité sont considérées comme des superaliments, proches du quinoa mais plus riches en fibres. Très intéressante pour les consommateurs végétariens et vegans. L’amarante a besoin d’un lit de semis propre et finement préparé. L’amarante supporte mal, les sols secs au moment du semis, la battance, l’eau stagnante et les gels tardifs, elle préférera un sol léger et drainant. La récolte s'effectue lorsque les graines commencent à tomber. Consommation des graines et jeunes feuilles.

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