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HARICOT Goût châtaigne d'Echenans

HARICOT Goût châtaigne d'Echenans Zoom
Haricot coco à rame originaire de l’est de la France. Plante de 2,5 m de haut, produit des gousses de 15 à 20 cm de long. Grain arrondi vert, marron et violet. Saveur prononcée de châtaigne. Peut se consommer en haricot mangetout si les gousses sont récoltées jeunes. Sélection Yannick LOUBET


Phaseolus vulgaris L.

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Les conseils et suggestions ne sont donnés qu à titre purement indicatifs et ne sauraient par conséquent, comporter une garantie de récolte.

HARICOT - Haricot à rame à écosser - Goût châtaigne d'Echenans - Fabacées


Référence : HAR51
certifié bio

Description détaillée

Origine/Type

Origine : de l’est de la France

Plante

Description plante : produit des gousses de 15 à 20 cm de long
Taille de la plante : 2,5 m de haut

Consommation

Saveur : prononcée de châtaigne
Consommation : en haricot mangetout si les gousses sont récoltées jeunes

Particularités

Caractéristique de la Graine : arrondi vert, marron et violet

Sélection & Obtention

Sélection : Yannick LOUBET

Conseils techniques

Levée : 5 à 9 jours en sol à 22°C Minimum 12°C
Nombre de graines au gramme : 1 à 10
PMG moyen : 100 à 1300 g
Quantité de semences : 80 à 120 kg/ha

Semis

Date de semis :
  • haricot nain : à échelonner de mi-mai à mi-août
  • haricot à écosser : de mi-mai à mi-juillet

Densité de semis : 3 graines/motte

Plantation

Densité de plantation : 3 graines/motte et plantation de 4 à 5 mottes/m² 135 000 graines/ha
  • Haricot à écosser : 12 à 15 cm X 60 à 75 cm 90 000 à 140 000 graines/ha
  • Haricot à rames et nains :
- poquet 3 à 6 graines 25 cm X 60cm 200 000 à 400 000 graines/ha- en ligne 6 à 10 cm X 50 à 60 cm200 000 à 330 000 graines/ha

Récolte

Date de récolte : tous les 2 à 3 jours 2 à 2 5 mois après le semis

Rendement

Rendement théorique :
  • haricot nain : 0,5 à 1,5 kg/m2 récolte mécanique : 8 t/ha
  • haricot à rame : 3 à 5 kg/m2 Haricot à écosser : 0,4 à 1 kg/m2

Rotation

Rotation : tous les 5 ans
Précédent cultural : à éviter : prairie engrais vert abondant

Apport NPK / Amendement

Dans un sol vivant les besoins en fertilisants sont :
  • N : 20 à 30 U,
  • P : 50 à 80 U,
  • K : 120 à 150 U

Apport de compost : bien évolué à l’automne la matière organique fraîche est déconseillée

A retenir sur l'espèce

Pour les variétés à rames, ce sont des lianes qui grimpent en s’enroulant par la gauche. Il faut donc tuteurer ces variétés avec des filets à ramer avant les semis. Plus qu’aucun autre légume, le haricot est très sensible au froid (germination à partir de 12°C). Utilisez donc des variétés à grains colorés pour vos premiers semis et des variétés à grains blancs pour les semis suivants (en terre réchauffée). Choisissez un emplacement ensoleillé et à l’abri du vent. Le haricot est un “gros buveur“ d’eau : arrosez copieusement. Après la levée, buttez légèrement le pied afin de maintenir la plante. La température optimale du sol est de 20 à 24 °C.

Ravageurs et maladies

Principaux ravageurs et maladies : mouches des semis, pucerons, acariens, pyrales du maïs, bruches du haricot, noctuelles terricoles, anthracnose, pourriture grise, rouille du haricot, pythium, fusarium
  • Semis Mars Oui
  • Semis Avril Oui
  • Semis Mai Oui
  • Semis Juin Oui
  • Semis Juillet Oui

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Que suivant vos régions vous les appeliez grain, graine, semence ou semis, avec les graines de semences bio AGROSEMENS, semez la vie et la biodiversité.
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